Россиян призвали покупать куриное мясо с кишечной палочкой
00:42 16/07/2019 Россия
Несмотря на наличие кишечной палочки в курином мясе, оно пригодно для питания, так как проходит термообработку, заявил ведущий эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин. Он пояснил, что в каждом цехе должно быть +12...+14 градусов Цельсия, иначе мясо становится теплым и в нем появляется кишечная палочка.
Несмотря на наличие кишечной палочки в курином мясе, оно пригодно для питания, так как проходит термообработку. Об этом заявил ведущий эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин в беседе с НСН.
Эксперт утверждает, что летом крупнейшие фирмы-производители сталкиваются с поломкой оборудования, проблемами с уровнем температуры и неподготовленными цехами. Рябинкин пояснил, что в каждом цехе должно быть +12...+14 градусов Цельсия, иначе мясо становится теплым и в нем появляется кишечная палочка.
«Практически невозможно выпустить продукцию без палочки! Это нужны такие деньги на вакууматоры, помещение, чтобы соблюдался именно температурный режим», — заявил эксперт.
Ранее экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» изучил бедра цыплят-бройлеров и пришел к выводу, что большинство исследованных образцов опасны для здоровья.
У куриных бедер марки «Троекурово» все признаки несвежего продукта: у мяса затхлый запах, липкая поверхность беловато-желтого цвета с серым оттенком. Содержание микроорганизмов в нем 24 раза выше максимально допустимого значения. У куриных бедер «Петруха» и «Ржевское подворье» содержание микробов оказалось еще выше — оно в 30 раз превышает допустимое значение. Причем в мясе первой марки помимо этого нашли бактерии группы кишечной палочки, а в мясе второй марки — сальмонеллы. Все три марки включили в черный список организации.
Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале. Подпишись!
Источник: https://lenta.ru/news/2019/07/16/meat/
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(149):
| 0 +0−0 | Master Of-Dolls | 01:23:29 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Ты модератор? | ||||||||
| 0 +0−0 | Фёдор Конькин | 01:23:19 16/07/2019 |
ничего страшного, так сказать. мы СВИНИНКИ приготовим, бгг))) | ||
| 0 +0−0 | Призрак Либерализма | 01:22:59 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Черви бывают разные. Вы какие предпочитаете. | ||||||||
| 0 +0−0 | Josh Real_Bell | 01:22:36 16/07/2019 |
Комментарий удалён. | ||
опровергатели не легитимны | ||
| 0 +0−0 | David Americanov | 01:20:07 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Ты дурак, сами почки не весят 2 кг | ||||||||
| 0 +0−0 | Josh Real_Bell | 01:19:24 16/07/2019 |
-микрофлора конъюнктивы глаза несет на себе небольшое количество коринеформных бактерий и стафилококков, что связано с противомикробной активностью секрета слезных желез и бактерицидным действием лизоцима. -в верхних дыхательных путях микрофлора содержится только до бронхиол третьего порядка, т. к. задерживается в верхних отделах за счет наличия волосяных фолликул, секрета, высокой температуры (интенсивное капиллярное кровообращение), и представлена бактероидами, коринеформными бактериями, лактобактериями, стафилококками, стрептококками, пептококками и нейсериями. -микрофлора кожи человека представлена пропиобактериями, коринеформными бактериями, эпидермальным стафилококком, стрептококками и дрожжеподобными грибами. к бактерицидным свойствам кожи относят: 1) механическое слущивание эпидермиса, 2) действие секрета сальных и потовых желез, 3) антагонистическое действие собственной микрофлоры. -микрофлора кишечника представлена анаэробами - 90% (основные - бифидобактерии, 10^9-10^12 в 1г. материала) и аэробами - 10% (основные - кишечная палочка, 3-4 х 10^8. их количество регулируют бифидобактерии). -нормальная микрофлора организма человека представлена бифидобактериями и бактероидами (не менее 10^8-10^12), лактобактериями и энтерококками (10^8-10^9), кишечной палочкой (3-4 х 10^8), лактозанегативной кишечной палочкой (10^4-10^5), протеями (10^3), другими патогенными энтеробактериями (10^4), дрожжеподобными грибами (10^3), транзиторными клостридиями (10^3-10^4), стафилококками (10^4). гемолитическая флора и патогенные микроорганизмы отсутствуют. -кишечный микробиот человека составляет 2-3 кг. | ||
| 0 +0−0 | Сукин Крот | 01:19:03 16/07/2019 |
Это всё происки госдепа. Как в штатах отзовут партию с салмонеллой, так ее сразу в скрепную отправляют. Мне сам Помпео говорил | ||
| 0 +0−0 | Призрак Либерализма | 01:17:49 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
которые выпили всю воду... | ||||||||
| 0 +0−0 | David Americanov | 01:17:26 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Это у тех, у кого лишняя хромосома | ||||||||
| 0 +0−0 | Josh Real_Bell | 01:16:31 16/07/2019 |
Благодаря их непрестанному размножению в организме взрослого человека проживает около 100 трлн одноклеточных существ – почти в десять раз больше, чем те несколько триллионов клеток, из которых состоит собственно организм человека. К примеру, только в кишечнике содержится почти 2 кг бактерий. | ||
| 0 +0−0 | Сукин Крот | 01:16:20 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Клещ присасывается, а не приедается | ||||||||
| 0 +0−0 | Фёдор Конькин | 01:16:18 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
ты бы еще радиоактивную свининку из 404-й предложил, так сказать | ||||||||
| 0 +0−0 | Призрак Либерализма | 01:15:29 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Мясо шприцуют. Для веса. | ||||||||
| 0 +0−0 | Сукин Крот | 01:15:22 16/07/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Очень смешно. Опять таблетку забыл принять | ||
| 0 +0−0 | Josh Real_Bell | 01:14:21 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Ну купи парное мясо и баранину | ||||||||
| 0 +0−0 | Фёдор Конькин | 01:13:34 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
а как твою жену зовут - Мыкола или Свынола? | ||||||||
| 0 +0−0 | Призрак Либерализма | 01:13:02 16/07/2019 |
Заходишь в магазин при Путине - каких только сосисок нет: тут тебе и "Говяжьи", и "Телячьи", и "Свиные". Читаешь состав и удивляешься - все сделаны из отходов обработки птицы. | ||
| 0 +0−0 | Anton Sazonov | 01:12:48 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Путин, разумеется, всегда виноват, но основы приготовления курицы знать тоже не мешает. | ||||||||
| 0 +0−0 | Хохлы недостающее звено | 01:12:35 16/07/2019 |
Комментарий удалён. | ||
ты что за клоун еще влезаешь в чужой базар? Уж не хохол ли часом? | ||
| 0 +0−0 | Josh Real_Bell | 01:10:31 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Так я о том же. В Редакции дауны походу сидят | ||||||||