Россиян призвали покупать куриное мясо с кишечной палочкой
00:42 16/07/2019 Россия
Несмотря на наличие кишечной палочки в курином мясе, оно пригодно для питания, так как проходит термообработку. Об этом заявил ведущий эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин в беседе с НСН.
Эксперт утверждает, что летом крупнейшие фирмы-производители сталкиваются с поломкой оборудования, проблемами с уровнем температуры и неподготовленными цехами. Рябинкин пояснил, что в каждом цехе должно быть +12...+14 градусов Цельсия, иначе мясо становится теплым и в нем появляется кишечная палочка.
«Практически невозможно выпустить продукцию без палочки! Это нужны такие деньги на вакууматоры, помещение, чтобы соблюдался именно температурный режим», — заявил эксперт.
Ранее экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» изучил бедра цыплят-бройлеров и пришел к выводу, что большинство исследованных образцов опасны для здоровья.
У куриных бедер марки «Троекурово» все признаки несвежего продукта: у мяса затхлый запах, липкая поверхность беловато-желтого цвета с серым оттенком. Содержание микроорганизмов в нем 24 раза выше максимально допустимого значения. У куриных бедер «Петруха» и «Ржевское подворье» содержание микробов оказалось еще выше — оно в 30 раз превышает допустимое значение. Причем в мясе первой марки помимо этого нашли бактерии группы кишечной палочки, а в мясе второй марки — сальмонеллы. Все три марки включили в черный список организации.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(149):
| 1 +0−0 | №-8204178 | 06:16:12 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
А что остальное Вы режете тем же ножом? О_о | ||||||||
| 1 +0−0 | №-8204178 | 06:14:40 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Я не знаю, как в Израилях, а у нас дома всегда было такое правило. отдельный нож для хлеба, отдельные для овощей и мяса. | ||||||||
| 1 +0−0 | 98765432 | 05:58:04 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
"Кишечная палочка возникает просто от повышенной температуры". Нобелевку ему по микробиологии! | ||||||||
| 1 +0−0 | Алиса Алиса | 05:58:04 16/07/2019 |
эксперта - на мыло!! Жрите господа чиновники свою кишечную палочку сами! | ||
| 1 +0−0 | neo_work neo_work | 05:53:25 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
С опарышами можно еще и на рыбалку ходить :) | ||||||||
| 1 +0−0 | neo_work neo_work | 05:52:47 16/07/2019 |
Интересно, господин Борис Рябинкин сам будет ждать эту погань? И, собственно, а какое дело потребителю до того, что производитель не в состоянии обеспечить санитарно-эпидемиологические нормы при производстве продукции? Имхо - лишение лицензии и закрытие производства. Свято место пусто не бывает... | ||
| 1 +0−0 | pribor sorok05 | 05:28:02 16/07/2019 |
Какую то чушь несет. Какое дело, нам до производителей? Хотят работать на рынке, пусть соответствуют. Я так понимаю, если нормы превышены, то это означает что мясо тухлое. Нет? | ||
| 1 +0−0 | До Ширак | 03:16:17 16/07/2019 |
Комментарий удалён. | ||
А этот талпайоп копи-пастит все, что ему начальство в руки сует. Бо рот и зад у него заняты этим же самым начальством, вот и пастит не глядя. | ||
| 1 +0−0 | До Ширак | 03:13:13 16/07/2019 |
Праааальна... На* тратить деньги на вакууматоры, помещение, чтобы соблюдался именно температурный режим, когда электорат и так порубает все, что ему дадут. А будут палочки - так онЕ их научаццца мариновать. Под закуску. На зиме. | ||
| 1 +0−0 | Эдуард Белугин | 02:14:57 16/07/2019 |
Разжигаете! Откровенно, со смаком! | ||
| 1 +0−0 | Накол Всех | 02:04:23 16/07/2019 |
Продавайте сразу тухлое мясо, холопы вымочат и сожрут | ||
| 1 +0−0 | Сукин Крот | 01:19:28 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Ты на 100 | ||||||||
| 1 +0−0 | Josh Real_Bell | 01:15:50 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Открою вам и Редакции страшную тайну. В организме человека бактерий больше, чем клеток организма | ||||||||
| 1 +0−0 | Ага Это я | 01:13:37 16/07/2019 |
И они еще санкционируют чистую белорусскую курятину! Да РБ уже все эти этапы, на которые этот Рябинкин жалуется, выполнила давно! Покупайте чистую белорусскую курятинку! | ||
| 1 +0−0 | Josh Real_Bell | 01:11:29 16/07/2019 |
В редакции видимо сырую курятину кушают... Строганина из курятины? | ||
| 1 +0−0 | Anton Sazonov | 01:09:42 16/07/2019 |
Гражданин, конечно, обостряет. Но старого-доброго правила "готовить курицу до готовности" никто не отменял. | ||
| 1 +0−0 | David Americanov | 01:06:08 16/07/2019 |
Спасающий Путин приелся к телу России как клещ, выдает себя за лечебную пиявку, когда как настоящий паразит | ||
| 1 +0−0 | Хохлы недостающее звено | 01:04:59 16/07/2019 |
мо де ратор жрет видимо сырое и страдает, а почему не поймет | ||
| 1 +0−0 | David Americanov | 00:55:51 16/07/2019 |
Только небольшая проблема - когда режешь ножиком, то этим же ножиком потом режешь и остальное. Понятно, что ты ножик можешь, но уж точно не термообрабатываешь | ||
| 0 +0−0 | Дмитрий Мансуров | 15:10:30 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Жрите господа чиновники свою кишечную палочку сами! Пусть их жрет-плешивый Ган.дон. Надо путена кормить этими продуктами,но он предпочитает санкционку, которую не всю уничтожили! Спасающий Путин присосался к телу России как клещ, выдает себя за лечебную пиявку, когда как настоящий паразит И они еще санкционируют чистую белорусскую курятину! | ||||||||