Россиян призвали покупать куриное мясо с кишечной палочкой
00:42 16/07/2019 Россия
Несмотря на наличие кишечной палочки в курином мясе, оно пригодно для питания, так как проходит термообработку. Об этом заявил ведущий эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин в беседе с НСН.
Эксперт утверждает, что летом крупнейшие фирмы-производители сталкиваются с поломкой оборудования, проблемами с уровнем температуры и неподготовленными цехами. Рябинкин пояснил, что в каждом цехе должно быть +12...+14 градусов Цельсия, иначе мясо становится теплым и в нем появляется кишечная палочка.
«Практически невозможно выпустить продукцию без палочки! Это нужны такие деньги на вакууматоры, помещение, чтобы соблюдался именно температурный режим», — заявил эксперт.
Ранее экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» изучил бедра цыплят-бройлеров и пришел к выводу, что большинство исследованных образцов опасны для здоровья.
У куриных бедер марки «Троекурово» все признаки несвежего продукта: у мяса затхлый запах, липкая поверхность беловато-желтого цвета с серым оттенком. Содержание микроорганизмов в нем 24 раза выше максимально допустимого значения. У куриных бедер «Петруха» и «Ржевское подворье» содержание микробов оказалось еще выше — оно в 30 раз превышает допустимое значение. Причем в мясе первой марки помимо этого нашли бактерии группы кишечной палочки, а в мясе второй марки — сальмонеллы. Все три марки включили в черный список организации.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(149):
| 0 +0−0 | Дмитрий Мансуров | 15:01:21 16/07/2019 |
Комментарий удалён. | ||
евреев-жрать и мочить будем! | ||
| 0 +0−0 | Igor Loshkov | 10:20:22 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Чушь не говори - посмотри рецепт цыплёнка-табака в настоящем грузинском рецепте. | ||||||||
| 0 +0−0 | xandpa | 09:21:37 16/07/2019 |
Разумный подход. Не выбрасывать же, когда столько людей голодает. | ||
| 0 +0−0 | Дмитрий Куранов | 09:08:24 16/07/2019 |
Россия уникальная страна. Все знают как страной управлять, а как курицу разделать не знают | ||
| 0 +0−0 | Владимир Шувалов | 07:38:11 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Это мясо кого надо мясо. | ||||||||
| 0 +0−0 | ghj sthd | 07:36:02 16/07/2019 |
товаристч рябинкин даже не понимает что это уголовное дело и за это сесть можно. пусть дальше лепечет | ||
| 0 +0−0 | Андрей Андреев | 07:26:13 16/07/2019 |
Лента неравнодушна к производству куриного мяса. Постоянно сыплет сомнительными статьями на эту тему. | ||
| 0 +0−0 | Глот с планеты Катрук | 07:25:04 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Честно не смотрел, там тоже из за тухлого мяса, как в жизни? | ||||||||
| 0 +0−0 | Глот с планеты Катрук | 07:16:15 16/07/2019 |
Я думаю, что портосы на ленте всякий бред пишу... Палочка-с | ||
| 0 +0−0 | Alex Brin | 07:13:39 16/07/2019 |
Курятина второй свежести. | ||
| 0 +0−0 | Phitsamai Chaisurivirat | 06:52:35 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Много лет тому назад, целые бригады представителей ветслужбы РФ и пр. рыскали по птицекомбинатам США выискивая всяческие недостатки, до уровня которых российские ещё и не доросли. Всё это подавалось с таким апломбом российскому обывателю, что тот думал, что "наши амеров строят, учат их уму-разуму, как надо гигиенично работать". При этом американские предприятия работают в гораздо более жарком климате, чем Россия. А сегодня, вдруг, выходит такой чиновник, и начинает втирать тем же обывателям очки. | ||||||||
| 0 +0−0 | Valentin Kudelin | 06:36:21 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
50%? | ||||||||
| 0 +0−0 | юра Панаев | 06:18:06 16/07/2019 |
не время принюхиваться! Жрите, что есть! | ||
| 0 +0−0 | №-8204178 | 06:13:35 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
У нас в области живого барашка выбираешь, тебе его распотрошат и принесут. Свежее не бывает. | ||||||||
| 0 +0−0 | №-8204178 | 06:11:46 16/07/2019 |
Комментарий удалён. | ||
А кто в этой статье властьимущий? Некто иксперд? Очередной блогер какой-нибудь? ) | ||
| 0 +0−0 | №-8204178 | 06:10:08 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
А при чем тут почки? Он же про кишечник написал | ||||||||
| 0 +0−0 | 98765432 | 06:10:04 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Коллииндекс (содержание кишечной палочки) это индикатор бактериального загрязнения. Чем он выше тем и других в том числе и патогенных микроорганизмов в продукте больше. Эшерихии сальмонеллы и прочая бяка. Бактериальные токсины тоже там. | ||||||||
| 0 +0−0 | Valery Beloglazov | 06:09:28 16/07/2019 |
фильм "броненосец потемкин" все помнят? | ||
| 0 +0−0 | №-8204178 | 06:07:44 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
У некоторых свои бройлеры по курятнику бегают ) | ||||||||
| 0 +0−0 | №-8204178 | 06:05:39 16/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Ахахахаха! Лучший коммент! )))) | ||||||||