Назван способ идеальной варки куриных яиц
08:09 04/10/2020 Из жизни
Чтобы скорлупа не прилипала к сваренному яйцу, достаточно перед варкой соблюдать одно простое правило. Его назвало китайское издание Sohu. Вареные яйца получаются идеальными, если не опускать их в кипящую воду, а сначала подержать в холодной на протяжении десяти минут. После варки следует проделать ту же процедуру.
| „ | Какой дурак, кроме Ленты, варит яйца, опуская их в кипящую воду?
Может, вы и рис в кипящую воду засыпаете?? | “ |
Чтобы скорлупа не прилипала к сваренному яйцу, достаточно перед варкой соблюдать одно простое правило. Его назвало китайское издание Sohu.
Вареные яйца получаются идеальными, если не опускать их в кипящую воду, а сначала подержать в холодной на протяжении десяти минут. После варки следует проделать ту же процедуру.
Как пишет издание, благодаря такому способу вкус яиц не портится, а скорлупа легко очищается. Кроме того, белок и желток внутри остаются нежными.
Ранее сообщалось, что куриные яйца в рационе можно заменить другими продуктами. Например, в выпечке вместо них подойдет льняная мука, яблочное или тыквенное пюре, а также ореховая паста.
Источник: https://lenta.ru/news/2020/10/04/eggs/
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(79):
| 10 +0−0 | Mih. Fil. вася железякин | 08:23:30 04/10/2020 |
Какой дурак, кроме Ленты, варит яйца, опуская их в кипящую воду? Может, вы и рис в кипящую воду засыпаете?? | ||
| 6 +0−0 | Сторонний Наблюдатель | 08:20:16 04/10/2020 |
Видимо дух моей пробабушки посетил китай | ||
| 5 +0−0 | Sweet 78 | 08:57:32 04/10/2020 |
Маврикиевна, Голубушка ты какие яйца любишь в крутую или в смятку? Хо,хо,хо. Любые. Был бы человек хороший. | ||
| 4 +0−0 | Андрей Граков | 11:45:07 04/10/2020 |
Зачем их чистить вообще, в шкарлупе много кальция, я их прям так с горчицей | ||
| 3 +0−0 | White monkey | 09:30:27 04/10/2020 |
Я варю так: - чуть-чуть надкалываю яйца с тупого конца (там воздушный мешок, не вытечет); - заливаю яйцо холодной водой; всыпаю щепотку соли; - ставлю на ЛЮБУЮ плиту, жду когда закипит- забурлит; - снимаю с огня; - жду 5-6 минут – в мешочек, 10-12 минут – вкрутую: - если надо остудить, ставлю под холодную воду. Яйца никогда не вытекают. Всегда легко чистятся. Желток не синеет. | ||
| 3 +0−0 | №-6753590 | 08:55:23 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
Обильно смазывайте сковороду жидким мылом.) | ||||||||
| 2 +0−0 | Олли К | 13:05:06 04/10/2020 |
Блин,, тут коментов на хороший дисер хватит))). Тема : "Варка яиц в современном мире и ее (варки) национальные и гендерные особенности'.))) | ||
| 2 +0−0 | Иван Боголюбов | 12:28:49 04/10/2020 |
А при чем китайцы? Моя бабушка так варила яйца, моя мама. Я так верю. Автор статьи впервые узнал, как надо яйца варить от какого-то китаезы, и поделился своим открытием.)) | ||
| 2 +0−0 | Levaksinyak Sinyak | 11:08:27 04/10/2020 |
А кто вообще опускает яица сразу в кипящую воду ? | ||
| 2 +0−0 | Иван Гурьянов | 10:20:54 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
Класть яйца в кипящую воду вполне распространенный метод. | ||||||||
| 2 +0−0 | Snowflakes Fell | 09:31:03 04/10/2020 |
яйца в холодильнике лежат, зачем их в холодную воду? | ||
| 2 +0−0 | Вальдемар Гадюкин | 09:18:43 04/10/2020 |
Вот это я понимаю! Наконец то настоящая журналистика, а не всякая лабуда навроде - как правильно сварить хохла или выпотрошить маскаля чтоб ему не было больно. | ||
| 2 +0−0 | Alex Malinovskij | 09:10:13 04/10/2020 |
Самое главное китайцы не сказали, варить то сколько надо? | ||
| 2 +0−0 | Sweet 78 | 08:46:33 04/10/2020 |
Я то грешным делом подумал что депутаты Г Д опять умом блеснули. Всё учат как руки мыть и зубки чистить. | ||
| 1 +0−0 | Олли К | 23:00:57 04/10/2020 |
Тааак, вот же тема!! Какой там Карабах, ЯЙЦА!! | ||
| 1 +0−0 | Олли К | 17:40:04 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
Ээээ..это не то, что я подумала?))) | ||||||||
| 1 +0−0 | Вячеслав Gutman | 15:29:37 04/10/2020 |
Всегда думал, что люди учатся варить яйца раньше чем читать новости на ленте | ||
| 1 +0−0 | Елена Ковалева | 11:19:06 04/10/2020 |
Капец, писать конечно больше не о чем | ||
| 1 +0−0 | Slava Mostovoy | 10:53:10 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
вообще то наверное есть где то не знающие что после варки яйца нужно под холодную воду и только после этого они отлично очистяться. но наверное такие незнающие разве что совсем маленькие дети | ||||||||
| 1 +0−0 | Иван Гурьянов | 10:15:56 04/10/2020 |
Чушь. Прилипание скорлупы к белку зависит от нескольких факторов. Например, на это влияют свежесть яйца и пищевого рациона курицы. Нет гарантированного метода варки яиц из разных упаковок, который будет давать одинаковый результат. | ||