Назван способ идеальной варки куриных яиц
08:09 04/10/2020 Из жизни
Чтобы скорлупа не прилипала к сваренному яйцу, достаточно перед варкой соблюдать одно простое правило. Его назвало китайское издание Sohu. Вареные яйца получаются идеальными, если не опускать их в кипящую воду, а сначала подержать в холодной на протяжении десяти минут. После варки следует проделать ту же процедуру.
Чтобы скорлупа не прилипала к сваренному яйцу, достаточно перед варкой соблюдать одно простое правило. Его назвало китайское издание Sohu.
Вареные яйца получаются идеальными, если не опускать их в кипящую воду, а сначала подержать в холодной на протяжении десяти минут. После варки следует проделать ту же процедуру.
Как пишет издание, благодаря такому способу вкус яиц не портится, а скорлупа легко очищается. Кроме того, белок и желток внутри остаются нежными.
Ранее сообщалось, что куриные яйца в рационе можно заменить другими продуктами. Например, в выпечке вместо них подойдет льняная мука, яблочное или тыквенное пюре, а также ореховая паста.
Источник: https://lenta.ru/news/2020/10/04/eggs/
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(79):
| 1 +0−0 | Вальдемар Гадюкин | 10:00:06 04/10/2020 |
Комментарий удалён. | ||
Не, я эстэт, мне не по-феньшую когда они у себя во рту ковыряются, это отвлекает меня от изучения квантовой механики. | ||
| 1 +0−0 | Николай 1 | 09:50:53 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
Надо яйца брить. | ||||||||
| 1 +0−0 | Aleksandr Kaplun | 09:47:34 04/10/2020 |
Если еще учесть, что китайцы научились делать искуственные яйца, смешав желатин с альгинатом кальция..., я бы не доверял никаким советам из этой "страны советов", из за которой весь мир, как Жорж Милославский, ходит в масках :))))) | ||
| 1 +0−0 | Сергей Ъ | 09:41:10 04/10/2020 |
А разве кто-то делает иначе? | ||
| 1 +0−0 | perplexed76 и комп | 09:29:01 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
ну чтобы потом 10 минут его не чистить, выбрасывая половину. | ||||||||
| 1 +0−0 | Вальдемар Гадюкин | 09:27:19 04/10/2020 |
С добрым утром тётя хая – ай-я-яй, Вам посылка из Шанхая – ай-я-яй, А в посылке три китайца – ой-ёй-ой, Три китайца красят яйца – ой-ёй-ой. | ||
| 1 +0−0 | Вальдемар Гадюкин | 09:23:26 04/10/2020 |
Было бы не плохо затронуть тему - как правильно чесать яйца. | ||
| 1 +0−0 | Vadim Ivanov | 09:18:02 04/10/2020 |
С детства так делаю) | ||
| 1 +0−0 | Алексей Анахов | 09:10:03 04/10/2020 |
Сенсация!!! Нобелевскую премию еще дайте | ||
| 1 +0−0 | №-6753590 | 08:57:07 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
Тьфу, крик души, а они язвят.) | ||||||||
| 1 +0−0 | Юрий Евдокимов | 08:53:29 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
держите нас в курсе | ||||||||
| 1 +0−0 | Вечное Веселье | 08:52:52 04/10/2020 |
С вареными все понятно, но вот как сделать чтобы скорлупа не прилипала к жареному яйцу?... | ||
| 1 +0−0 | Mih. Fil. вася железякин | 08:30:02 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
Ужас ужасный. Всегда в холодной воде ставится, неплохо бы промыть ещё сначала в дуршлаге. | ||||||||
| 1 +0−0 | Чугун Климкин | 08:29:40 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
Скорлупа трескается, если сразу в кипяток. | ||||||||
| 1 +0−0 | Uncle Fester | 08:28:23 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
всмысле чо не так, в кипяток и засыпают вроде все. | ||||||||
| 1 +0−0 | Uncle Fester | 08:26:32 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
> Может, вы и рис в кипящую воду засыпаете?? Эээ... што? | ||||||||
| 0 +0−0 | Эльмира Ахметзянова | 21:28:08 04/10/2020 |
Яйца всмятку-положить в холодную воду, довести до кипения и кипятить 2 минуты! Ни больше ни меньше! Получаются отличные яйца всмятку в мешочке. Вкрутую - технология такая же, только кипятить 7-8 минут. Чтобы этого не знать, я фигею. Я это знала класса с пятого. А тут взрослые люди пишут, как я поняла. Я кулинар, повар. И наша технология варки яиц с детства моего такая же, как нас обучали в кулинарии, вот так. | ||
| 0 +0−0 | Frex Red | 18:07:43 04/10/2020 | ||||||
| ||||||||
С точки зрения медицины у тебя не яйца, а яички. | ||||||||
| 0 +0−0 | Yury Khunkarov | 17:27:07 04/10/2020 |
А я свои яйца до кипения вообще не довожу | ||
| 0 +0−0 | Уханьский пролетарий | 12:33:06 04/10/2020 |
Если перед варкой слегка надколоть скорлупу в районе жопки, то яйцо не треснет. | ||