Некоммерческая организация «Росконтроль» провела исследование сыров 30 брендов, которые продаются в российских магазинах. Его результаты есть в распоряжении редакции «Ленты.ру».
«Росконтроль» проверил развесные и фасованные сыры, изготовленные в России и Белоруссии. Образцы были закуплены в девяти торговых сетях: «Магнит», «Пятерочка», Billa, «Дикси», «Ашан», «Карусель», Globus, «Лента» и «Виктория». Фальшивками оказались сыры 18 производителей, в том числе «Переславский сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока». Как отмечает «Росконтроль», все производители указали в маркировке, что их продукция сделана по ГОСТу.
Для снижения стоимости сыра производители используют заменитель молочного жира — смесь растительных жиров, в том числе пальмовое или кокосовое масла, пояснили в «Росконтроле». При этом большинство фальсифицированных сыров были изготовлены с использованием модифицированных растительных жиров. В организации отметили, что доля фальсификата выше среди сыров, которые продаются в магазинах на развес.
«Если раньше, исследуя сыр, эксперты в основном выявляли частичную замену молочного жира, то сейчас в фальсифицированных образцах молока не обнаружено ни грамма. Они полностью состоят из растительного жира», — говорится в исследовании. Эксперты утверждают, что в супермаркетах сетей Billa, «Ашан», Globus, «Лента» «покупателям предлагают купить на развес откровенную подделку, происхождение которой вызывает серьезные вопросы».
По утверждению «Росконтроля», жидкие масла, подвергшиеся гидрогенизации, в частности, приводят к атеросклерозу и многократно повышают риск развития ишемической болезни сердца и возникновения инфарктов и инсультов.
Как пояснили в организации, натуральный сыр должен полностью состоять из молочного жира. Изделие, которое содержит молочный жир в количестве менее 50 процентов, является сырным продуктом. Все остальное, по заявлению экспертов, «может называться "продукт комбинированный", "продукт из сыра", "плавленый продукт" и так далее, но только не сыр».
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
1 +0−0 | Нестер Нестеров | 12:46:33 22/03/2018 |
Внимание! "Росконтроль" - это частный проект, не путать с "Роскачеством" и "Роспотребнадзором". Эта организация ранее уже "набрасывалась" на российскую курятину и другие отечественные продукты. Возможно, не с проста. Думаю, к таким организациям стоит относиться настороженно. |
1 +0−0 | Вячеслав | 12:43:44 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
У нас только оно и продается. а обычные люди себе не могут позволить дорогой сыр. травите нас дальше, травите |
1 +0−0 | PHOBOS Saint-Petersburg | 12:04:13 22/03/2018 |
Что-то хрень какая-то творится. Откуда Лента берёт свои креативы интересно ? На сайте Росконтроля нет отзыва ни по одному производителю, указанному в статье как и отчёта, про который здесь говорится. Я так понимаю редакция опустилась настолько что перепечатывает без проверки креативы СМИ2 |
1 +0−0 | Sulim Zemnoy | 12:03:11 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
Все нормально, расходимся, на русской википедии написанно что пальмовое масло не вреднее остальных масел, и даже полезнее. Прочитал и пальмового масла захотелось. Не то что франко-англо язычные страницы, пишущие об обратном, но это назло нам. |
1 +0−0 | Rabbit Red | 12:03:09 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
Народ РФ нужен ровно в том объеме, чтобы работать в добыче ископаемых и сырья и обслуживании трубопроводов. Помню как Медведев ржал про санкции, Сейчас не инвестиций, ни нормальной еды + повальное обнищание и безработица. При этом народ выбрал упыря еще на 6 лет :( Выборы игнорирую много лет уже. |
1 +0−0 | Алексей Болдырев | 12:02:17 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
"Ларец" - это ж дерьмо дерьмом. Я как-то купил его по ошибке вместо "Ламбера" (тоже круглый), это раньше был неплохой сыр, не знаю как сейчас. Ну так он и стоит в 2 раза дороже "Ларца" и прочего. Что тут обманываться, дешево - только пальма. |
1 +0−0 | Otto Nagel | 12:00:21 22/03/2018 |
в роисси не сыр а пластилин |
1 +0−0 | olga ru | 11:55:03 22/03/2018 |
Есть сыр Ларец.Есть классический,а есть с добавками.Я купила с грецким орехом и мне понравился вкус) Но когда я положила в СВЧ без добавок,просто классический,то не могла поверить глазам , потому что он вообще не плавится . Просто кусок резины! А цена завышена на все 100 % с таким качеством. |
1 +0−0 | Иван Васильевич | 11:31:47 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
По лбу это самое то.:) А можно ещё солнечной энергией питаться. |
1 +0−0 | Полигам Полигамыч | 11:31:22 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
А чем тебе макдоналдс не угодил? Поставщик говядины - мираторг. Все что продает макдоналдс - все произведено в России |
1 +0−0 | Ti Saas | 11:29:22 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
Величие страны не в сыре и не в оружии, а в... жoпе |
1 +0−0 | Полигам Полигамыч | 11:28:13 22/03/2018 |
ОБХСС верните ... что б ходили и следили |
1 +0−0 | Ti Saas | 11:27:02 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
Эстонец? |
1 +0−0 | Михаил Лисовин | 11:26:23 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
А зачем им Россию сламливать? Опасности Россия уже не представляет: вооружение устаревшее. Холодные территории в субарктическом поясе тоже интереса не представляют. А нефть и газ, благодаря сланцевым технологиям, могут сейчас добывать даже те, у кого они сроду не водились. |
1 +0−0 | Виктор Дикий | 11:18:08 22/03/2018 |
Нужно понимать что России объявлена война, враги нас опять хотят сломить. Тут не до сыру, картоха хоть бы с луком была. |
1 +0−0 | . Deadpool. | 11:09:31 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
Будь добр, приведи пример синтетических компонентов в итальянском пармезане, например. |
1 +0−0 | Pa Chu | 11:05:32 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
дай ссылку какую продукцию ты покупаешь? |
1 +0−0 | Andrew Dark | 10:53:14 22/03/2018 |
пускай бы они там рыбные консервы проверили. а то купил недавно печень трески одной подмосковной рыбной компании - так там оказался просто рыбный фарш. |
1 +0−0 | Валера Адерихо | 10:49:35 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
Обыкновенный путинизм - фальшивое всё, начиная с фальшивых законов несоответсвующих Конституции, выборов, и так далее до самого низа. Ведь если столько лет врать во всём, всем и себе, то что хорошего может быть в стране? |
1 +0−0 | Alexx Swan | 10:45:18 22/03/2018 |
печально, но ожидаемо... нормально питаться в этой стране - удел элит. все остальные - пашите пока не сдохните. а сдохли - туда вам и дорога, на ваше место ещё нарожают... |