Некоммерческая организация «Росконтроль» провела исследование сыров 30 брендов, которые продаются в российских магазинах. Его результаты есть в распоряжении редакции «Ленты.ру».
«Росконтроль» проверил развесные и фасованные сыры, изготовленные в России и Белоруссии. Образцы были закуплены в девяти торговых сетях: «Магнит», «Пятерочка», Billa, «Дикси», «Ашан», «Карусель», Globus, «Лента» и «Виктория». Фальшивками оказались сыры 18 производителей, в том числе «Переславский сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока». Как отмечает «Росконтроль», все производители указали в маркировке, что их продукция сделана по ГОСТу.
Для снижения стоимости сыра производители используют заменитель молочного жира — смесь растительных жиров, в том числе пальмовое или кокосовое масла, пояснили в «Росконтроле». При этом большинство фальсифицированных сыров были изготовлены с использованием модифицированных растительных жиров. В организации отметили, что доля фальсификата выше среди сыров, которые продаются в магазинах на развес.
«Если раньше, исследуя сыр, эксперты в основном выявляли частичную замену молочного жира, то сейчас в фальсифицированных образцах молока не обнаружено ни грамма. Они полностью состоят из растительного жира», — говорится в исследовании. Эксперты утверждают, что в супермаркетах сетей Billa, «Ашан», Globus, «Лента» «покупателям предлагают купить на развес откровенную подделку, происхождение которой вызывает серьезные вопросы».
По утверждению «Росконтроля», жидкие масла, подвергшиеся гидрогенизации, в частности, приводят к атеросклерозу и многократно повышают риск развития ишемической болезни сердца и возникновения инфарктов и инсультов.
Как пояснили в организации, натуральный сыр должен полностью состоять из молочного жира. Изделие, которое содержит молочный жир в количестве менее 50 процентов, является сырным продуктом. Все остальное, по заявлению экспертов, «может называться "продукт комбинированный", "продукт из сыра", "плавленый продукт" и так далее, но только не сыр».
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
3 +0−0 | Сергей Свистунов | 10:11:04 22/03/2018 |
В Украине гораздо качественнее продукты |
3 +0−0 | Архитектор DWH | 10:06:53 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
Ну, страна на днях в очередной раз отправила на царство мистера-импортозамещение... |
3 +0−0 | n/a n/a | 10:04:44 22/03/2018 |
сволочи: горазды лишь запрещать качественные продовольственные товары из Белоруссии. А примерно наказать российских производителей мошенников - слабо. |
3 +0−0 | Dmitriy Caplan | 10:04:32 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
Ватник, ты должен жить в нищете и в помойке, как в Волоколамске, чтобы на месте путинистов тебя не травили войска НАТО. Терпеть тварь! |
2 +0−0 | Сандра Тодд | 19:05:10 22/03/2018 |
Работала на *Сыроделе*,с 90 года-вся продукция-полный фейк! |
2 +0−0 | Boris Polikarpov | 12:13:16 22/03/2018 |
ну так напишите, что это был нижний ценовой сегмент. что значит "сыры оказались"? это гамно оказалось, а сыры как были сырами, так и остаются |
2 +0−0 | Ракета Валодя | 12:04:55 22/03/2018 |
Ватное импортозамещение в действии! Ватарылые, жрите на здоровье! |
2 +0−0 | Ибрагим Шноркелев | 11:19:40 22/03/2018 |
Когда будут посадки и расстрелы? |
2 +0−0 | Алексей Зуев | 10:42:41 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
Из всех электронных устройств на рынке российским не является ни один. Срочно обратить на это внимание. |
2 +0−0 | David A | 10:40:55 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
Это можно свалить на духовность |
2 +0−0 | юра панаев | 10:40:16 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
и будут в темноте сиять. |
2 +0−0 | Valery Beloglazov | 10:37:09 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
брюкву |
2 +0−0 | №-1875703 | 10:29:26 22/03/2018 |
Восславим же мудрое руководство вождя, благодаря которому россияне лишились нормального сыра! Ура, товарищи! |
2 +0−0 | юра панаев | 10:28:07 22/03/2018 |
хороший сыр делается долго и стоит дорого. |
2 +0−0 | Иван Васильевич | 10:27:43 22/03/2018 |
Импортозамещение. Правительству дана была задача накормить, а чем не сказали. Майские указы выполнены. Ешьте на здоровье. |
2 +0−0 | Igor Brusilovsky | 10:20:59 22/03/2018 |
осподя...какая новость....18 лет ели , еще 6 лет, как минимум, протянете на этих, и не только, сырах. вам не привыкать. |
2 +0−0 | Архитектор DWH | 10:18:04 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
Всё ушло на военку. Новые секретные ракеты обрушивают на врага ядерные сырные боеголовки. Их хотели показать в путинском мультике, но испугались жестокости кадров. |
2 +0−0 | Robert A. | 10:13:26 22/03/2018 |
Если в 1990 году средний уровень потребления молочной продукции составлял 387 кг/чел./год, то к 2015 году этот показатель снизился до 239 кг/чел./год при минимальной рекомендованной медицинской норме в 325 кг на человека в год. В 2016 году снижение потребления продолжилось, уровень потребления молочной продукции, по предварительным оценкам, снизился, до 233 кг/чел./год, а при оценке по товарному молоку среднедушевое потребление молочной продукции в России еще ниже — около 184 кг/чел./год. |
2 +0−0 | Товарищ Чжаочжоу | 10:10:52 22/03/2018 | ||||||
| ||||||||
Суверенитет - это когда бессменный вождючок творит, что захочет, а плебс затягивает пояса? |
2 +0−0 | Сергей Иванов | 10:07:54 22/03/2018 |
Одной рукой российские власти пытаются размножить свое население,а другой рукой это население травит продовольственными товарами.Сама власть магазинное гав-но давно не ест,потому что она хочет дожить лет до 100,и детей дебилов не хотят иметь от таких продуктов. |