„ | Диванные "эксперты", советы которых публикует Лента второй день не перестают удивлять. | “ |
Хорошее вино можно определить на глаз: оно должно быть прозрачным, чистым по цвету и не содержать осадка или хлопьев. Об этом специалисты Роскачества заявили в своих рекомендациях по выбору вина, пишет РИА Новости.
В организации отметили, что в западных странах допускается содержание в вине винного камня — кристаллов темно-красного цвета. Они считаются естественными явлением для хорошего красного вина. Однако, согласно российскому ГОСТу, в напитке такого осадка быть не должно.
Молодое белое вино должно быть чистым, прозрачным, почти бесцветным. Допускается слегка золотистый цвет вина или же легкий зеленоватый или лимонный оттенок. Если молодое белое сухое вино отливает янтарем или по цвету напоминает нерафинированное подсолнечное масло, то оно окислилось и преждевременно состарилось, и пить такой напиток не стоит.
После того как бутылка вина вскрыта, следует обратить внимание на запах напитка. Если аромат содержит сильные уксусные ноты, то в вине превышено содержание летучих кислот. Плохое красное вино может пахнуть, как вареная свекла, добавили в организации.
Жжение в горле после первого глотка вина означает наличие в напитке высокого уровня летучих кислот, избыток диоксида серы, который используется для защиты вина от окисления и решения проблем с микробиологией. В Роскачестве призвали также не употреблять такой напиток.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
3 +0−0 | PHOBOS Saint-Petersburg | 11:10:34 14/08/2019 |
Диванные "эксперты", советы которых публикует Лента второй день не перестают удивлять. |
2 +0−0 | Сергей Сергей | 11:42:12 14/08/2019 |
Убогие советы от убогого роскачества. Сомелье фиговы.... |
2 +0−0 | bbeer | 11:23:39 14/08/2019 |
В магазине можно откупорить бутылочку и попробовать. Спасибо, не знал. Буду теперь ходить в магаз со штопором и стаканом. |
2 +0−0 | Дмитрий Неклюдов | 11:17:09 14/08/2019 |
Мда.... специалисты, мягко говоря, так себе. |
2 +0−0 | Sebastjan Pereyro | 11:10:26 14/08/2019 |
По этим параметрам любое порошковое пойло - вино. |
1 +0−0 | Уолтер Колупаев | 12:18:23 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Какая разница где болгарский балк разливать? Главное потом наклеить гранд крю шато ле де бьюи и все все эксперды сразу машинально начнуть причмокивать губками, катать язычком и вспоминать про склоны. |
1 +0−0 | Capt Obli | 12:00:57 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Ну потому что виноград одного сорта в разных странах дает разное по вкусу, плотности, танинности и кислотности вино. Когда пьёшь регулярно - начинаешь замечать отличия. Различаете же вы индийский, цейлонский и кенийский чай? Так и с вином. |
1 +0−0 | Aleksandrs Zincenko | 11:56:22 14/08/2019 |
Рецепт прост - покупайте вино за границей. И никогда разное "абхазское" (в той Абхазии НЕТ промышленных виноградников ВООБЩЕ, они закупают отходы в Молдавии и впаривают как "настоящее марочное"). |
1 +0−0 | Capt Obli | 11:42:31 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Легко. Я конечно не определю терруар и регион. Но мерло от пино нуар и саперави от каберне отличу с лёгкостью С вероятностью в 70% назову страну |
1 +0−0 | Capt Obli | 11:39:21 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Собственное вино из собственного винограда начинается в среднем от 1000 рублей за бутылку Достаточно приличное рядовое столовое вино для глинтвейна из Испании будет примерно вдвое дешевле. |
1 +0−0 | №-8273231 | 11:36:05 14/08/2019 |
Лента, жжжжжжёшь!!! |
1 +0−0 | Capt Obli | 11:33:55 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Я не говорю "не пить". Но важно понимать ЧТО пьёшь. Вот смотри. При одинаковой цене например испанского вина и вина "российского" из испанского балка - собственное испанское будет лучше. |
1 +0−0 | Capt Obli | 11:26:35 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Пёс брешет. Посмотри статистику импорта виноматериала сухого в Россию. А потом осознай, что например "Новый Свет" вообще не имеет прессов для отжима винограда. И не только он. Абрау, например, не скрывает что весь недорогой сегмент (до 1000 рублей) изготовлен из импортного виноматериала. Неумолимая статистика экспорта-импорта говорит нам что каждая четвертая бутылка на прилавке - импортная. Примерно столько же собственного российского вина из своего винограда. А оставшееся - российские вина из импортного виноматериала |
1 +0−0 | glen fiddich | 11:26:17 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
У врачей денег нет? Они просто знают - что можно пить. А экономить время и деньги никто не запрещал. И еще, настойки - полезный и вкусный продукт, для тех кто понимает. |
1 +0−0 | Хася Хасева | 11:18:26 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Совпадаем. |
1 +0−0 | милитарист Русский | 11:17:16 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Бояра это чистый спирт и вытяжка из боярышника,знал людей,они этой боярой запасались литрами,только ее и пили,вполне годное пойло ,но по мне так лучше чистый спирт без добавок |
1 +0−0 | милитарист Русский | 11:13:41 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Бояра кстати сильно запачкана всякими историями,а так вполне годный напиток |
1 +0−0 | Глубинный нарот | 11:12:42 14/08/2019 |
Настоящий русский будет пить только бояру! Остальное не скрепно... |
0 +0−0 | Дмитрий Коняев | 19:49:43 14/08/2019 |
Роскачество опять врет... Российский ГОСТ Р 55242 допускает наличие осадка эндогенного происхождения в отдельных категориях вин через год после их розлива в бутылки... |
0 +0−0 | Capt Obli | 13:04:08 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Ни разу не понял пошто коммент удалили... |