Хорошее вино можно определить на глаз: оно должно быть прозрачным, чистым по цвету и не содержать осадка или хлопьев. Об этом специалисты Роскачества заявили в своих рекомендациях по выбору вина, пишет РИА Новости.
В организации отметили, что в западных странах допускается содержание в вине винного камня — кристаллов темно-красного цвета. Они считаются естественными явлением для хорошего красного вина. Однако, согласно российскому ГОСТу, в напитке такого осадка быть не должно.
Молодое белое вино должно быть чистым, прозрачным, почти бесцветным. Допускается слегка золотистый цвет вина или же легкий зеленоватый или лимонный оттенок. Если молодое белое сухое вино отливает янтарем или по цвету напоминает нерафинированное подсолнечное масло, то оно окислилось и преждевременно состарилось, и пить такой напиток не стоит.
После того как бутылка вина вскрыта, следует обратить внимание на запах напитка. Если аромат содержит сильные уксусные ноты, то в вине превышено содержание летучих кислот. Плохое красное вино может пахнуть, как вареная свекла, добавили в организации.
Жжение в горле после первого глотка вина означает наличие в напитке высокого уровня летучих кислот, избыток диоксида серы, который используется для защиты вина от окисления и решения проблем с микробиологией. В Роскачестве призвали также не употреблять такой напиток.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
0 +0−0 | Хася Хасева | 11:54:00 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
А чё, сам не знаешь что делать? Дохлебай до конца, закажи промывание, и позвони Адвокату -:))))))))))))) |
0 +0−0 | Aleksandrs Zincenko | 11:52:59 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
За 1000руб - дешевое вино? Зайдите в любой магаз в Испании - удивитесь. |
0 +0−0 | Хася Хасева | 11:52:00 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Да? Сходу столицу Ботсваны назовёшь? |
0 +0−0 | Trod Camel | 11:45:18 14/08/2019 |
эти рекомендации читаешь как инструкцию "что делать если вы по ошибке хлебнули полстакана метанола" |
0 +0−0 | Хася Хасева | 11:44:11 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Хе-хе .... Совсем забыл Пино-Нуар -:))))) Спасибо за напоминание. |
0 +0−0 | Хася Хасева | 11:41:56 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Игристые - дерьмо, даже на СССРовский Брют не тянут,Абрау - тоже дерьмо, грузины с маркой Багратиони их как бык овцу,всё остальное где не Мерло - тухлая кислятина.... НО! Люди работают, после горбатых испытаний восстанавливают и виноградники и виноделие. |
0 +0−0 | Хася Хасева | 11:38:11 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Вах! Поставь перед ЛЮБЫМ жителем Земли 12 красных (сухих) вин и попроси определить разницу -:)))) (ответ знаешь -:)))))) |
0 +0−0 | Capt Obli | 11:37:59 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Игристые Вина, Минераловодский ЗВВ, Абрау Дюрсо, Фотисаль, Русский Азов, Мильстрим, Фанагория, ТВК-Кубань, НВТ, Кубань Вино Лидеры импорта балка |
0 +0−0 | Пушкинд | 11:34:54 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
жажда наживы каких-то дельцов, называющих "вином" остатки" виноматериалов встерчается с жаждой залить глаза за минимум рублей. Что ужаснее и беспросветнее, я и не знаю. |
0 +0−0 | Viktar Klimovič | 11:32:44 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
бродить не должно, но камень "садится". дрожжи умирают от собою же выработанного спирта. примерно как люди сейчас. |
0 +0−0 | Уолтер Колупаев | 11:31:15 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Нет никакого юпи. Дешевое вино делается из отбракованных виноматериалов коих предостаточно. |
0 +0−0 | Хася Хасева | 11:31:13 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Заметь .... Мой любимый "Болгарский ресторан" (механа) в Москве тоже почил .... (там ракия была оччень достойная) |
0 +0−0 | Хася Хасева | 11:29:32 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
И? Не пить чтоль? (кстати, если сильно "винотеку" потрясти (не в Москве), можно что-то и достать ... НО! это через зав.склад, директор.магазин и проч.) |
0 +0−0 | Capt Obli | 11:28:49 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
В моем городишке три года продержался (но потом, увы, закрылся) магазин "Вина из Болгарии" - от местного предпринимателя. К сожалению народ не оценил и магазин закрылся. А жаль. Там были реально отличные марочные болгарские вина конкретных лет и с контролируемым регионом. Белые, кстати, так себе. А красные - превосходные. |
0 +0−0 | Дмитрий Неклюдов | 11:27:54 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Затем что есть "плохое" дешёвое из остатков виноматериала, есть более-менее из каких-то сортов винограда, есть по технологии из "хорошего" винограда... |
0 +0−0 | милитарист Русский | 11:26:50 14/08/2019 |
Не специалист,но разве вино не продолжает выбраживать когда разлито по бутылкам,там процесс вроде годы длится,соответственно и осадок хоть чуть должен быть вроде |
0 +0−0 | Хася Хасева | 11:26:31 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Вот тов. алибасыч и проверил чуткость хорошести -:)))))))) |
0 +0−0 | Хася Хасева | 11:25:24 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Печень дома оставь, для .... безопасности себя и своей семьи. |
0 +0−0 | Viktar Klimovič | 11:23:37 14/08/2019 |
российский гост не допускает наличие винного камня в вине? может потому, что там вина нет? вообще, сколько вино хранится, столько камень и оседает, просто через год сильно интенсивность снижается. |
0 +0−0 | Хася Хасева | 11:23:30 14/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Мил человек! Ты XO пивал? Редкая дрянь. После долгого "времяпровожденя" лишь Otard VSOP сделал меня чуть толерантнее -:)))) |