Американский журналист Марк Хей (Mark Hay) провел расследование, посвященное популярному в России лакомству — гематогену. Материал «Как Россия полюбила сладкие батончики, сделанные из крови» опубликован в сетевом издании Vice.
В статье гематоген называется продуктом, «порожденным бережливостью, прагматизмом и централизованным тоталитарным производством и распределением».
Больше всего журналиста поразило то, что гематоген производится из крови крупного рогатого скота. По словам Хея, многие советские граждане не знали, что они на самом деле едят: некоторых до сих пор удивляет происхождение известного продукта. Предполагается, что в советское время батончики стали альтернативой дорогим сладостям — например, шоколаду.
В качестве экспертов Хей привлек ученых Марию Пироговскую и Анастасию Лахтикову. Пироговская рассказала, что мать нередко дарила ей странную «шоколадку», купленную в аптеке. Лакомство считалось полезной биодобавкой. Дети любили его за сладкий привкус — оно было приготовлено из свекловичного сахара, сгущенного молока и сиропа.
Хей подчеркнул, что производство гематогена было длительным и массовым, многие производители на постсоветском пространстве до сих пор называют его отличным средством против простуды, анемии и даже тусклого цвета кожи.
Гематолог Томас ДеЛугери (Thomas DeLoughery) сообщил, что один батончик гематогена содержит около 10 миллиграммов железа — то есть рекомендованную для детей дозу. Тот факт, что этот микроэлемент создан из натуральной крови, он назвал «бонусом»: «Лучше усваивается, чем железо в таблетках».
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
3 +0−0 | Darniza Golubeva | 09:07:41 01/04/2019 |
Так он и сейчас во всех аптеках продается....очень вкусно! еще и с добавками стали делать, ореховый там привкус, клубничный.....и мы его в детстве любили...и еще витамин С ! Такие большие белые таблетки....как это еще этот американец и этому не ужаснулся?! Ох уж эти дикие русские ! :)) А американцы цЕвЕлЕзованные, да...... |
3 +0−0 | Печальная Лошадка | 09:04:05 01/04/2019 |
Если кто в детстве читал Льва Кассиля "Кондуит и Швамбрания", то может быть помнит, что дореволюционных еврейских мальчиков Лелю и Осю, детишек зажиточного доктора кормили гематогеном (возможно в другой немного форме): " Кроме того, гематогеном называлась липкая, приторная микстура, которой нас пичкали.". Я именно оттуда про нее узнал, родители меня таким не кормили, но я потом сам с пацанами в аптеке покупал. Так что все разговоры про "тоталитарное лакомство" притянуты за уши. Просто американским евреям-ортодоксам и прочим адвентистам-иеговистам идея есть кровь не нравится. Ну это их заморочки, ничего более. |
3 +0−0 | Андрей Грибков | 08:54:08 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
А чего кощунственного? Ты котлеты ешь? Рыбу сушёную ешь? Да и чачличком побаливаться не против-ведь так? |
3 +0−0 | Shang Tsung | 08:43:19 01/04/2019 |
Вообще-то все всегда знали, что он якобы делается из крови. Только на самом деле, там крови почти нет - это чистоый сахар, патока. сугщёнка. А альбумин - лишь тысячные доли. |
3 +0−0 | №-4210623 | 08:40:12 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Да тут часть новостей перманентно 1 апреля публикуються, будь то 22 июня или 31 декабря. |
3 +0−0 | Гена Шмидт | 08:29:05 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
надо заменить на демократический сникерс или марс |
3 +0−0 | Датак Тарр | 08:23:22 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Я так понял, эритроциты при жарке мяса чудесным образом исчезают? |
3 +0−0 | Mikhail xxxl | 08:20:58 01/04/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Чё тут то сидишь? Скучаешь по русскому языку? |
2 +0−0 | Роман Москвинов | 02:08:10 02/04/2019 |
А побоялись написать, что у русских любимый завтрак - американские младенцы? |
2 +0−0 | Станислав Тихоход | 18:10:56 01/04/2019 |
И чо? Жареная свиная кровь тоже вкусная. |
2 +0−0 | Olga Popova | 16:46:26 01/04/2019 |
Американцы плохо знают французскую классику- в известном романе Филиппа Эриа "Испорченные дети" (вышел в 1939 г) один из героев, сын очень богатой семьи, больной туберкулезом, лечится в Швейцарии и ему каждое утро наливают СТАКАН КРОВИ на бойне, чтобы поднять гемоглобин. |
2 +0−0 | Катерина Бибикова | 15:41:11 01/04/2019 |
чё совсем тю тю....?? я с детства знала что эти батончики содержат бычью кровь а мне сейчас 42. |
2 +0−0 | №-3988732 | 13:16:08 01/04/2019 |
Американцы на крови деньги делают, а дикие русские переводят кровь на гематоген. Это ужас! Соу террибл! |
2 +0−0 | Виталий Павлов | 11:22:13 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Это если гривней хватит |
2 +0−0 | Кристина Милашка | 10:10:59 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Т ы , ущер.бный, настрадался в голодном детстве? Так претензии своим родителям пред'являй, что они тебя не радовали сладостями. |
2 +0−0 | Beast Bloody | 10:08:20 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Тодоров для мамута очко рвёт за клики |
2 +0−0 | Кристина Милашка | 10:00:06 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Ну дикость свою ты сейчас и продемонстрировал. |
2 +0−0 | Никита Иванов | 09:57:34 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
на западе те еще продукты бывают, один тухлый сыр с червями из италии чего стоит) |
2 +0−0 | Galina Tsuprun | 09:54:42 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Ешь бананы, как советует вам ваша министерша Супрун. |
2 +0−0 | Иван Кедов | 09:46:58 01/04/2019 |
Клюквенная статья. |