Американский журналист Марк Хей (Mark Hay) провел расследование, посвященное популярному в России лакомству — гематогену. Материал «Как Россия полюбила сладкие батончики, сделанные из крови» опубликован в сетевом издании Vice.
В статье гематоген называется продуктом, «порожденным бережливостью, прагматизмом и централизованным тоталитарным производством и распределением».
Больше всего журналиста поразило то, что гематоген производится из крови крупного рогатого скота. По словам Хея, многие советские граждане не знали, что они на самом деле едят: некоторых до сих пор удивляет происхождение известного продукта. Предполагается, что в советское время батончики стали альтернативой дорогим сладостям — например, шоколаду.
В качестве экспертов Хей привлек ученых Марию Пироговскую и Анастасию Лахтикову. Пироговская рассказала, что мать нередко дарила ей странную «шоколадку», купленную в аптеке. Лакомство считалось полезной биодобавкой. Дети любили его за сладкий привкус — оно было приготовлено из свекловичного сахара, сгущенного молока и сиропа.
Хей подчеркнул, что производство гематогена было длительным и массовым, многие производители на постсоветском пространстве до сих пор называют его отличным средством против простуды, анемии и даже тусклого цвета кожи.
Гематолог Томас ДеЛугери (Thomas DeLoughery) сообщил, что один батончик гематогена содержит около 10 миллиграммов железа — то есть рекомендованную для детей дозу. Тот факт, что этот микроэлемент создан из натуральной крови, он назвал «бонусом»: «Лучше усваивается, чем железо в таблетках».
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
4 +0−0 | Mikhail xxxl | 08:17:19 01/04/2019 |
Это им ещё про кровяную и ливерные колбасы не рассказали. |
3 +0−0 | Людмила Савосина | 21:15:11 01/04/2019 |
Да где сейчас найти такой гематоген ?? В аптеке из где-то из 5 видов представленных в аптеке , ни в одном кровью и не пахнет . Один сахар . Сами провизоры сказали, что гематогена с кровью давно не поступало в продажу . |
3 +0−0 | Катерина Бибикова | 15:42:42 01/04/2019 |
кто работал на скотобойнях пили кружками кровь быков особенно мужики |
3 +0−0 | Виталий Могунов | 15:33:55 01/04/2019 |
Почему не знали, что там кровь? Я всегда знал. И по - барабану, вкусно ведь... |
3 +0−0 | Серёга Серый | 15:29:40 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Сочуствуем, но у вас выборы президента в разгаре, может чего и изменится. Может и на майонезик останется. Если совсем прижмёт, телеграфируйте, вышлем маринованных ёжиков |
3 +0−0 | Сергей Попов | 14:18:41 01/04/2019 |
А вот и корень слухов про "Кровавый режим". Путин даже детей заставляет кровь есть! Причём лично! |
3 +0−0 | Alexey Filatov | 10:24:26 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Скакалка, не устал скакать на петином томосе?! |
3 +0−0 | Белый Ветер | 09:56:47 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Свое гав#но у пендосов не пахнет. |
3 +0−0 | Виталий Павлов | 09:54:37 01/04/2019 |
А мясо с кровью которое в западных ресторанах подают, это ничё? |
3 +0−0 | Конь - Людоед | 09:53:20 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Это пять ) Он еще, бывает, кричит и сопротивляется, батончик - то. |
3 +0−0 | №-6074640 | 09:51:01 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Тебе мозги прописывали? |
3 +0−0 | №-6074640 | 09:50:19 01/04/2019 |
Все знали Мать всё говорила что от малокровия |
3 +0−0 | Виталий Павлов | 09:29:51 01/04/2019 |
Лучше бы пендосы ужаснулись нелегальным американским тюрьмам настроенным по всей планете, а не "гематогенке". |
3 +0−0 | Кристина Милашка | 09:27:24 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Главное, тоталитарное же. Как же без этого. |
3 +0−0 | Билли Бонс | 09:25:03 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Гудрон -вещь !!! |
3 +0−0 | Dmitriy Say | 09:22:43 01/04/2019 |
Давайте ещё санкции введите за неправомерное употребление данных батончиков. |
3 +0−0 | №-2791544 | 09:21:29 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Мальчук, не читай фейспук на ночь, а то дураком совсем останешься. И вообще с 1 апреля |
3 +0−0 | Иван Васильевич | 09:19:26 01/04/2019 |
Пендосы, у нас дети с детства едят кровь, представьте, что они сделают с солдатами НАТО когда вырастут!!! |
3 +0−0 | Владимир Атаманов | 09:14:17 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Не выдумывайте... все, даже дети знали из чего это и для чего. |
3 +0−0 | Максим Смирнов | 09:10:40 01/04/2019 |
это у кого гемоглобин маленький или кто мясо не ест тем рекомендуют |