Американский журналист Марк Хей (Mark Hay) провел расследование, посвященное популярному в России лакомству — гематогену. Материал «Как Россия полюбила сладкие батончики, сделанные из крови» опубликован в сетевом издании Vice.
В статье гематоген называется продуктом, «порожденным бережливостью, прагматизмом и централизованным тоталитарным производством и распределением».
Больше всего журналиста поразило то, что гематоген производится из крови крупного рогатого скота. По словам Хея, многие советские граждане не знали, что они на самом деле едят: некоторых до сих пор удивляет происхождение известного продукта. Предполагается, что в советское время батончики стали альтернативой дорогим сладостям — например, шоколаду.
В качестве экспертов Хей привлек ученых Марию Пироговскую и Анастасию Лахтикову. Пироговская рассказала, что мать нередко дарила ей странную «шоколадку», купленную в аптеке. Лакомство считалось полезной биодобавкой. Дети любили его за сладкий привкус — оно было приготовлено из свекловичного сахара, сгущенного молока и сиропа.
Хей подчеркнул, что производство гематогена было длительным и массовым, многие производители на постсоветском пространстве до сих пор называют его отличным средством против простуды, анемии и даже тусклого цвета кожи.
Гематолог Томас ДеЛугери (Thomas DeLoughery) сообщил, что один батончик гематогена содержит около 10 миллиграммов железа — то есть рекомендованную для детей дозу. Тот факт, что этот микроэлемент создан из натуральной крови, он назвал «бонусом»: «Лучше усваивается, чем железо в таблетках».
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
8 +0−0 | Виталий Золотухин | 08:38:54 01/04/2019 |
Мы - Русские! Нас не интересует мнение пиндосов о наших вкусах. |
7 +0−0 | Наталья Ковач | 19:02:27 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Ну ... Значит, я пожилая с одним полушарием))) А мой сын, ему 8, видимо, вампирчик |
7 +0−0 | Russkiy Nemez | 17:30:41 01/04/2019 |
я в детстве не знал. но любил. и не ужаснулся. детям сразу рассказал. они тоже не стали ужасаться. и тоже любят... СКОРО пиндожурналызд расскажет наивным пиндосам и откуда мясо берётся?! |
7 +0−0 | Galina Tsuprun | 10:03:30 01/04/2019 |
Гематоген гематоген. .. а вот в Одной соседней стране министр здравоохранения Ульяна советует своим гражданам есть бананы. |
7 +0−0 | Леди Ножки-Макарошки | 08:57:50 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Какая чушь! Никогда не видела того, кто бы не видел, что кто-то ест гематоген |
6 +0−0 | Яна Елисеева-Шрайнер | 19:57:44 01/04/2019 |
А из чего немцы делают столь популярную и любимую у них (и не только у них) "кровяную колбасу"? |
6 +0−0 | Наталья Ковач | 19:04:04 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Да-да!!! Кровяная колбаса!!! Какие же мы, русские, кроаожадные!))) |
6 +0−0 | №-3908636 | 16:50:01 01/04/2019 |
А название данного лакомства им ни на что не намекает? |
6 +0−0 | №-8095157 | 11:33:35 01/04/2019 |
Нынешние европейцы ужасаются и поражаются насколько в СССР было много класного и полезного и многое из этого перенимают только нащи реформаторы (олени с рогами) перенимают все самое плохое - рабский труд, гмо, пальмовое масло заменители вкуса, итд итп |
6 +0−0 | Alexey Filatov | 10:23:40 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Ну хоть не помои в виде томоса. |
6 +0−0 | ПроФФесор Мудищев | 10:05:19 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Рагули-гэйропэйцы вообще не люди. |
6 +0−0 | teruik | 09:57:47 01/04/2019 |
Лента в своём репертуаре: кто "ужаснулся", где "ужаснулся"? Провёл "расследование" ахаха....статью перевёл на википедии? Любой у кого больше двух извилин знал из чего его делали, эт щас он непонятно из чего состоит..... |
6 +0−0 | Nikita Fetisov | 09:00:29 01/04/2019 |
типичное американское невежество, нация пожирающая переработанный джанк фуд ужасается какой-то крови в батончиках. |
5 +0−0 | Сергей Королев | 13:08:48 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
В России свободный выезд за рубеж уже почти 30 лет! Ау! Ты в анабиозе что ли все эти годы провел. олень? |
5 +0−0 | Ирина Архипова (Фролова) | 10:30:34 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
А ты свинячью кровь пьешь? Зачем родственников обижаешь, хрюндель в кастрУле. |
5 +0−0 | Анатолий Савинков | 10:11:53 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
так сухая кровь есть в составе, никто не отрицает. а что вкусно и полезно, тоже споров нет. мне под 40, я до сих пор его ем |
5 +0−0 | Михаил Медведев | 09:58:25 01/04/2019 |
Лента сама новости придумывает. |
5 +0−0 | Белый Ветер | 09:56:24 01/04/2019 |
А икра - это маленькие рыбки. Прикинь! С детства знал что гематоген делают из крови. |
5 +0−0 | Леди Ножки-Макарошки | 09:50:46 01/04/2019 | ||||||
| ||||||||
да, его так надкусываешь и оттуда прямо кровь вытекает - в общем не для слабонервных )) |
5 +0−0 | pavlo lee | 09:48:38 01/04/2019 |
Всегда это знали, но никогда не считали заменой шоколаду или еще чему, очень нужная вещь детям, натуральная и очень полезная особенно если нужно восполнить недостаток железа. |