Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль провел исследование качества шоколада с орехами. В нем участвовали образцы семи брендов: Dove, Ritter Sport, Munz, Milka, Fine Life, «Шарлиз» и «Аленка».
Эксперты центра вместе с сотрудниками организации «Ростест-Москва» оценивали шоколад по нескольким критериям, среди которых вкус, запах, консистенция, структура, массовая доля орехов и какао, наличие трансжиров.
Больше всего орехов оказалось в шоколаде Ritter Sport — 28 процентов, меньше всего — в Milka (восемь процентов). Сами орехи тоже прошли отдельное тестирование на кислотное число. Самые свежие орехи обнаружены в шоколаде Munz и Ritter Sport, несвежие — в «Аленке».
Во всех образцах содержится достаточно какао и молочного жира и даже больше, чем указано в маркировке.
«Транс-изомеры жирных кислот могут присутствовать в шоколаде за счет молочного жира. И в 4 из 7 образцов они, действительно, есть, но в очень небольших количествах. Нет трансжиров в «Аленке», «Шарлиз» и Munz», — говорится в исследовании.
Также проверенные образцы шоколада оказались безопасными по микробиологическим показателям: в них не обнаружены патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесени, а ртуть, свинец, мышьяк и кадмий присутствуют в минимальной концентрации.
Из-за недостатков, связанных со вкусом, шоколад Fine Life, «Аленка», «Шарлиз» и Milka внесен в список товаров с замечаниями.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
0 +0−0 | Политический Оборзеватель | 08:20:52 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
В России производят кучи чего-то коричневого, да. Только это не шоколад. |
0 +0−0 | jghjg yhrtuh | 08:20:25 12/10/2018 |
риттер шпорт конечно лучший, но дорогой. |
0 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:12:19 12/10/2018 |
Это действо можно было назвать правильно: "Лучший из худших." |
-1 +0−0 | Козьма Прутков | 09:39:41 12/10/2018 |
Лучший это казахстанский "Рахат", ибо это единственный производитель у которого своя плантация какао |
-1 +0−0 | Жора Интересующийся | 09:12:21 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Sport. |
-1 +0−0 | Вольный Трейдер | 08:41:09 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Пробовал, поэтому и могу судить. |
-1 +0−0 | Paul Hard | 08:36:26 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
с ароматизаторами не спорят,но вообще-то шоколад едят |
-1 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:36:04 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Шоколад обязан быть сделан в холодной комнате. Назови место где в СССР это требование соблюдалось. Потом продолжим. |
-1 +0−0 | Друг мамы друга его мамы | 08:35:39 12/10/2018 |
Комментарий удалён. | ||
Хрюкни! |
-1 +0−0 | Никита Иванов | 08:34:03 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Ты шоколад возьми хлам какой-нибудь швейцарский, и открой простой наш бабаевский хотя бы, там даже запах другой, в дютике помню первый раз набрали его даже доесть не смогли пришлось выкинуть |
-1 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:31:56 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
М-да. Слов нет. |
-1 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:30:33 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Я не эстет, я гурман. И много путешествовал. |
-1 +0−0 | As sa | 08:22:09 12/10/2018 |
Кулстори: я недавно на диете сидел, как слез - решил шоколадку съесть, выбор пал на горький от Коммунарки. Вкуснее не едал ничего! Подумал было, что это у меня после отходняка ко всему сладкому такое отношение, но после того, как поел горького от Бабаевской - понял, что дело все-таки не в диете, а в самом шоколаде. У Коммунарки шоколад реально вкусный, и консистенция другая: не такая хрупка, более пластичная. Из российского такой вкусный шоколад делал только Коркунов, но его Mars продали :( |
-2 +0−0 | Russische Schweine | 08:44:01 12/10/2018 |
Какие Аленки на россии такие в шоколаде и орешки |
-2 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:41:56 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
В том же Брюгге помимо шоколада можно отведать 1500 сортов пива, а в Байонне сьесть лучшую в мире утку по пекински. Про Амстердам вобще молчу. p.s.Ну не в самом Брюгге, а в Антверпене. |
-2 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:39:32 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Это сюр. Я в детстве ел московский и куйбышевский шоколад, но помимо этого мне удалось попробовать и шоколад ручной работы в Европе и США. Как мы можем спорить если весь твой опыт завершается на бабаевском гамне? |
-2 +0−0 | Paul Hard | 08:33:06 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
картошка жаренная и картошка в мундире))) |
-2 +0−0 | Никита Иванов | 08:28:10 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Отличный шоколад |
-2 +0−0 | Свинотавр Миносский | 08:11:31 12/10/2018 |
Пид-рошен-ковский шоколад шож неикто не оценил.. Хотя, свидомым тем шоколадом каждый день губы мажут, но есть подозрение, что то не совсем шоколад.. хоть и коричневый.. |
-3 +0−0 | Aleksandr Serebryanskiy | 08:47:44 12/10/2018 |
Самый классный шоколад - Рахат в Казахстане. Кто не знает, тот не в теме! |