Назван самый вкусный шоколад
08:00 12/10/2018 Финансы
Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль провел исследование качества шоколада с орехами. В нем участвовали образцы семи брендов: Dove, Ritter Sport, Munz, Milka, Fine Life, «Шарлиз» и «Аленка». Эксперты центра вместе с сотрудниками организации «Ростест-Москва» оценивали шоколад по нескольким критериям.
Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль провел исследование качества шоколада с орехами. В нем участвовали образцы семи брендов: Dove, Ritter Sport, Munz, Milka, Fine Life, «Шарлиз» и «Аленка».
Эксперты центра вместе с сотрудниками организации «Ростест-Москва» оценивали шоколад по нескольким критериям, среди которых вкус, запах, консистенция, структура, массовая доля орехов и какао, наличие трансжиров.
Больше всего орехов оказалось в шоколаде Ritter Sport — 28 процентов, меньше всего — в Milka (восемь процентов). Сами орехи тоже прошли отдельное тестирование на кислотное число. Самые свежие орехи обнаружены в шоколаде Munz и Ritter Sport, несвежие — в «Аленке».
Во всех образцах содержится достаточно какао и молочного жира и даже больше, чем указано в маркировке.
«Транс-изомеры жирных кислот могут присутствовать в шоколаде за счет молочного жира. И в 4 из 7 образцов они, действительно, есть, но в очень небольших количествах. Нет трансжиров в «Аленке», «Шарлиз» и Munz», — говорится в исследовании.
Также проверенные образцы шоколада оказались безопасными по микробиологическим показателям: в них не обнаружены патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесени, а ртуть, свинец, мышьяк и кадмий присутствуют в минимальной концентрации.
Из-за недостатков, связанных со вкусом, шоколад Fine Life, «Аленка», «Шарлиз» и Milka внесен в список товаров с замечаниями.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(112):
| 0 +0−0 | As sa | 09:03:52 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Не должен. Есть такой ингридиент: мало какао, именно его содержание влияет на хрупкость, а вовсе никакая не химия. Ну и правильность отливки тоже важна. | ||||||||
| 0 +0−0 | Igor Bortnovsky | 09:01:16 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Что же вы такие зашореные? Налево сено, направо солома. Мир раскрашен в гораздо большее количество цветов чем 2. | ||||||||
| 0 +0−0 | Никита Иванов | 08:59:34 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Наверное можно, только почти все это я и в питере сделаю, а в отпуске хочется, просто солнца и моря а не накуриваться в подворотне) | ||||||||
| 0 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:56:42 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Ясен пень что наркоман расскажет только о кошмарах. В АМстeрдаме просто невероятно красиво и уютно в августе. И в то же время можно поиграть в казино ( там кстати рёбрышки бараньи чумовые ) . Послушать музыку на улице. Скушать суши , не хуже чем в Осаке. Сходить в рейхсмузеум. Поехать на тюльпанные поля. Рынок в Алькмааре. Просто бродить по улицам или плавать на лодке по каналам в воскресенье. Ну и накуриться в Бульдоге. | ||||||||
| 0 +0−0 | Никита Иванов | 08:53:34 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
нормальный шоколад и должен быть хрупким, а все остальное там химия уже | ||||||||
| 0 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:51:18 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Я тоже думал, что местные должды делать идеально местные блюда, но ошибался. Лучшая пицца например в Лондоне, в ресторане Иль Фурлано. Лучшее тирамису в Антверпене в кафешке на Кайзерлей, лучшие устрицы в кафе Европа в Амстердаме, лучшие стейки в придорожном ресторане в Жероне и т.д и т.п. Я действительно путешествовал руководствуясь вкусовыми ощущениями. Изредка для того, чтоб взять мастер класс по блюдам. | ||||||||
| 0 +0−0 | Никита Иванов | 08:49:00 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Не знаю, друг цветами занимался, все время туда гонял, не про какую еду не рассказывал, только про эти кексы, потом вообще с ума сошел по моему, мне как нормальному человеку ехать в этот кошмар даже не хотелось ни когда | ||||||||
| 0 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:46:14 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Смешно, да. Я знаю все 9 магазинов с кексами в Амстердаме. Но никогда их не пробовал, так же как не пробовал грибы. Зато знаю наизусть каждый закоулок в Амстердаме. Вместо кексов порекомендовал бы сигарный бар на Рокин. | ||||||||
| 0 +0−0 | Никита Иванов | 08:43:29 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
в амстердаме пацаны у меня гоняли, только кексы с коноплей жрали все время, бедный, у вас на земле обетованной походу совсем жрать не чего | ||||||||
| 0 +0−0 | Никита Иванов | 08:42:02 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Я живу в 100 км от границы ес, ты мне не чеши только ок, жрать там не возможно в принципе один хлам химический | ||||||||
| 0 +0−0 | Никита Иванов | 08:40:15 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
эскимо ленинградское 20 процентов жирности это, что то, но сейчас этот архаровец расскажет, что лучше нет мороженного, в какой-нибудь фландрии, за 100 долларов кг, без молока но с кучей химии))) | ||||||||
| 0 +0−0 | Paul Hard | 08:38:49 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
ладно , пойду искать эскимо за 11 копеек))) | ||||||||
| 0 +0−0 | Никита Иванов | 08:37:38 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
вот вот там и ароматизаторы и всяка другая шняга, как можно такое есть | ||||||||
| 0 +0−0 | Никита Иванов | 08:36:49 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Я не хожу на фабрики, по вкусовым советский был просто без конкурентов | ||||||||
| 0 +0−0 | Политический Оборзеватель | 08:32:09 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Ага, кому и коза - невеста... | ||||||||
| 0 +0−0 | Никита Иванов | 08:32:02 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
самый лучший всегда был и есть советский. для людей привыкших к нормальной еде | ||||||||
| 0 +0−0 | jghjg yhrtuh | 08:31:00 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
хе-хе. Речь идёт о десертах а не о еде | ||||||||
| 0 +0−0 | jghjg yhrtuh | 08:29:04 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
я терпеть не могу горький шоколад, я не люблю кофе без молока и сахара. Я многие вещи "делаю" неправильно с точки зрения эстетов, но за-то вкусно. Упоминая эстетов, я точно не тебя имел ввиду. | ||||||||
| 0 +0−0 | Иван Иванов | 08:27:21 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Да кому нужен этот ПоРошен )) | ||||||||
| 0 +0−0 | Sergei Ternovykh | 08:24:47 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
А вы какой порекомендуете? Из тех, которые в статье, мне, что-то, ничего не нравится... | ||||||||