Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль провел исследование качества шоколада с орехами. В нем участвовали образцы семи брендов: Dove, Ritter Sport, Munz, Milka, Fine Life, «Шарлиз» и «Аленка».
Эксперты центра вместе с сотрудниками организации «Ростест-Москва» оценивали шоколад по нескольким критериям, среди которых вкус, запах, консистенция, структура, массовая доля орехов и какао, наличие трансжиров.
Больше всего орехов оказалось в шоколаде Ritter Sport — 28 процентов, меньше всего — в Milka (восемь процентов). Сами орехи тоже прошли отдельное тестирование на кислотное число. Самые свежие орехи обнаружены в шоколаде Munz и Ritter Sport, несвежие — в «Аленке».
Во всех образцах содержится достаточно какао и молочного жира и даже больше, чем указано в маркировке.
«Транс-изомеры жирных кислот могут присутствовать в шоколаде за счет молочного жира. И в 4 из 7 образцов они, действительно, есть, но в очень небольших количествах. Нет трансжиров в «Аленке», «Шарлиз» и Munz», — говорится в исследовании.
Также проверенные образцы шоколада оказались безопасными по микробиологическим показателям: в них не обнаружены патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесени, а ртуть, свинец, мышьяк и кадмий присутствуют в минимальной концентрации.
Из-за недостатков, связанных со вкусом, шоколад Fine Life, «Аленка», «Шарлиз» и Milka внесен в список товаров с замечаниями.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
-3 +0−0 | Анатолий Анатолий | 08:45:33 12/10/2018 |
Рошен, самый вкусный. |
-3 +0−0 | As sa | 08:45:17 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Реально не понимаю людей, которые хвалят шоколад Бабаевской фабрики. Это же стекло, его есть неприятно - можно язык порезать (утрирую). Вкусовые... Ну, горький плиточный шоколад в основном по вкусу мало отличается, вот запахи и текстура могут отличаться разительно. Бабаевский почти не пахнет (из-за того, что очень твердый) и жевать его омерзительно (потому что очень он хрупкий и жесткий). |
-3 +0−0 | Paul Hard | 08:32:06 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
ничто хорошее не стоит в 20 раз дешевле |
-3 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:31:21 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Кому-то и овца невеста. |
-3 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:29:27 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Я выше порекомендовал. Плиточный я не ем вовсе. Это как с алкоголем если пить , то самое лучшее. |
-4 +0−0 | Paul Hard | 08:23:19 12/10/2018 |
не дурите голову ибо самый лучший- Swiss delice dark chocolate а все остальное какао с примесями |
-4 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:21:47 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Завидую тебе немного, мир для тебя сплошное тёмное пятно. О сколько нам открытий чудных... |
-4 +0−0 | Правдо Руб | 08:17:02 12/10/2018 | ||||||
| ||||||||
Ты родился уже изгаженным. |
-4 +0−0 | Иван Карелов | 08:10:09 12/10/2018 |
Самый вкусный шоколад это президентский "РОШЕН". |
-6 +0−0 | Igor Bortnovsky | 08:25:56 12/10/2018 |
Любителям шоколада : хотите вкусить настоящего лакомства? не берите плиточный шоколад. Езжайте в Байонну, Брюгге или Амстердам. Ешьте исключительно шоколад из ателье. |
-8 +0−0 | Правдо Руб | 08:15:43 12/10/2018 |
Самый вкусный шоколад для путриота - это валодино очко. |
-14 +0−0 | Вольный Трейдер | 08:29:35 12/10/2018 |
Настоящий только швейцарский. Остальное — подделки. В странах СНГ вообще мало хороших продуктов. |