Во времена Союза, по крайней мере во Владике мясо заменялось палтусом. От пельменей и борщей до беляшей и чебуреков. Терпуг и хек считались деликатесами. Такие вот гримасы социализма.
Ты знаешь, я, когда гощу в посёлке на Амуре, с удовольствием ем котлеты из щуки и сома.