Тоже самое, что с алкоголем - нет безопасного уровня. Соль откладывается в соединительных тканях, что с возрастом затрудняет движение все сильнее, плюс в сосудах, что ведет к Альцгеймеру. Ладно, если бы там человек занимался спортом с утра до ночи, чтобы раскачать свою "лимфу", тогда даже минимальные порции соли навредили ему серьезно лет через 80-100, но таких ведь людей мало. Соль вообще не обязательно кушать, химический состав соли: хлорид-натрия. Хлорид нам не нужен (удивился бы, если в комментах пришли люди, которые сказали, что хлор полезен для тела и не вредный). А вот натрий нужен для нашего тела, чтобы поддерживать функцию натрий-калиевого насоса и прочего. Но ведь натрий есть не только в соли, его достаточно много в сельдерее, в другой растительной пище. Просто вся хитрость обычной соли в том, что она вызывает зависимость от обычной еды, без соли и специй, без жарки - тот же самый кусок мяса не такой уж и вкусный становится, зато у него хотя бы свой естественный вкус в таком случае. Соль - обманывает тело, делая из невкусного продукта - вкусное. | 
