Эксперты рыбного рынка рассказали, что россияне в целом стали потреблять меньше рыбы, при этом стали отдавать предпочтение более дешевой продукции, в частности, минтаю. Об этом сообщает РИА Новости.
Глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев привел данные Росстата, согласно которым в 2015-2019 годах в стране росло среднедушевое потребление рыбы и рыбной продукции с 21,5 до 21,9 килограмма в год. Однако, по оценкам экспертов ВАРПЭ, по итогам 2020 года этот показатель снизится до 21 килограмма. Изменение связано с пандемией коронавируса.
«Пандемия показала, что рыба и морепродукты относятся к наиболее уязвимой группе товаров, от которой потребители, в случае сокращения расходов, отказываются в первую очередь», — пояснил Зверев. Он обратил внимание на то, что в 2020 году потребительские приоритеты изменились: во всем мире люди переходят на более дешевую продукцию.
При этом, по данным Ассоциации добытчиков минтая (АДМ), в первом полугодии текущего года российские рыбопромышленники поставили на внутренний рынок 120 тысяч тонн продукции из минтая — наивысший показатель за прошедшие пять лет. По сравнению с первым полугодием прошлого года поставки выросли на 32 процента. Глава ассоциации Алексей Буглак связывает это с ростом спроса на минтай среди россиян. По его мнению, этот тренд в ближайшие годы будет лишь укрепляться, так как пандемия ударила по доходам населения.
«Россияне из-за падения доходов переходят на более дешевые виды рыб, а минтай - самый дешевый из всех. Поэтому такая тенденция имеет место. Другой тренд - переход на консервированную рыбу, продукцию с более длительным сроком хранения. При этом снижается потребление красной рыбы, учитывая ее дороговизну», — отмечает управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк.
Ранее исследование Института «Центр развития» ВШЭ показало, что во втором квартале 2020 года покупательная способность россиян по половине — 12 из 24 — основных продуктов питания сократилась до минимума за последние десять лет. Максимально дорогой для россиян базовая еда оказалась на фоне минимального с 2011 года отношения среднедушевого дохода и прожиточного минимума — 32,85 тысячи рублей против 11,47 тысячи.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
1 +0−0 | Вал Карданный | 07:21:19 15/09/2020 |
Да потому что офигели вы совсем и заворовались. Мойва стоит дороже чем говядина. Минтай стал деликатесом. Всех разорили. |
1 +0−0 | Izrin Maria | 06:58:16 15/09/2020 | ||||||
| ||||||||
И буковку Ы исправили на А. |
1 +0−0 | Айрон Мейден | 06:55:05 15/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Кильке, конечно. |
1 +0−0 | Обама Бараков | 06:53:57 15/09/2020 |
А чему отдать предпочтение если форель 999 руб за кг, а лосось 1499 руб? |
1 +0−0 | Стокс _ | 06:53:16 15/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Нет. Производство курятины растёт с 2000 года, а до этого снижалось. А производство мяса крупного рогатого скота сейчас на 15% ниже, чем в 2000 году, и на 40% ниже, чем в 1995 году. |
1 +0−0 | Эдуард Шмидт | 06:53:11 15/09/2020 |
В стране , больше всех в мире омываемой морями , где кишат лососевые, сельдевые и т.д. , население ест всё меньше рыбы . Спасибо тебе , "Вова" за всё ! |
1 +0−0 | Yunk Yunkovsky | 06:47:58 15/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Для горбуши 300 рублей дорого. |
1 +0−0 | Юрий Aкимов | 06:47:10 15/09/2020 | ||||||
| ||||||||
с технического пальмового жиру. |
1 +0−0 | Yunk Yunkovsky | 06:44:26 15/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Низачет. Твой куратор не плеснёт в твое корытце порцию мивины |
1 +0−0 | Армия Навального | 06:43:09 15/09/2020 |
Довел плешивый, вороватый пес до парадокса. В стране рыбы больше чем в остальных странах, вместе взятых, а хрен укусишь. И яд вроде есть, а даже отравить не могут. Одна надежда, что Новый Путин придет в 2036-м и остановит разруху |
1 +0−0 | Директор Пентагона | 06:41:48 15/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Да ну и народ как следствие тоже пошел какой-то бракованный. |
1 +0−0 | Сварог | 06:35:39 15/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Это не горбуша |
1 +0−0 | Юрий Aкимов | 06:33:31 15/09/2020 |
россияне стали больше хуже есть. |
1 +0−0 | Хлопец Диванный | 06:33:04 15/09/2020 |
Ну какая рыба на 9-ть тыр пенсии? |
1 +0−0 | Егор Байченко | 06:28:37 15/09/2020 |
Вроде северодвинские сельди можно со скидкой купить. Вкуснятина. |
1 +0−0 | Василий Бородин | 06:26:15 15/09/2020 |
Так ценник такой, как будто она сама, хамамом питается |
1 +0−0 | Летучий Голландец | 06:25:46 15/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Та шо ты кажэш, чубатый рагуль? Николы ты вжэ Крым не побачиш. |
0 +0−0 | Винсент Новый | 12:17:39 15/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Хто же вам чавычу даст поесть за эти деньги, не разбираетесь вы, чавычу качественную раз попробуешь, до смерти не забудешь. Это Рыба. |
0 +0−0 | Винсент Новый | 12:14:56 15/09/2020 | ||||||
| ||||||||
Эт смотря для кого, дорогим россиянам подороже сделали. |
0 +0−0 | Винсент Новый | 12:13:40 15/09/2020 | ||||||
| ||||||||
До прибытия на базу он претерпел не меньше, не обольщайтесь. |