Натуральная «Докторская» колбаса, произведенная по ГОСТу, должна содержать свинину и говядину, и в ее составе не должно быть курицы. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на директора департамента исследований Роскачества Людмилу Викулову.
По ее словам, по рецепту в «Докторскую» колбасу, помимо свинины и говядины, должна входить вода, куриные яйца или меланж яичный, молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности (мускатный орех или кардамон). Однако в колбасе не должно быть ни курицы, ни растительных белков, ни клетчатки и крахмала.
При выборе «Докторской» колбасы следует обратить внимание на условия хранения. Также необходимо помнить, что продукт, упакованный без вакуума, имеет меньший срок годности. Специалисты добавили, что лучше выбирать колбасу без Е-добавок, поскольку все они являются условно-вредными и канцерогенными.
На вид колбаса должна быть упругой и без полостей. Цвет «Докторской» может варьироваться от розового до светло-розового. По консистенции колбаса должна быть без комочков и явных цветовых пятен.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
0 +0−0 | FMJ . | 09:52:28 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Он не вся власть. Но на порядок ему не хватает масштаба |
0 +0−0 | Изя Шпильман | 09:51:37 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Единственная проблема это кишки, я договорился, нам привозят. |
0 +0−0 | Изя Шпильман | 09:49:59 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
по какому сейчас ГОСТУ? у меня соседка решила собаку мою угостить, та нос воротит. |
0 +0−0 | Don Tigro | 09:48:51 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Не всем дано умение в колбасостроение. |
0 +0−0 | Изя Шпильман | 09:46:50 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
нет, только с морковным)))))) |
0 +0−0 | Chinesse Girl | 09:45:44 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
кормишь тролля? лучший выход его не видеть- полный игнор |
0 +0−0 | Изя Шпильман | 09:44:59 13/08/2019 |
Комментарий удалён. | ||
твоя мама.... |
0 +0−0 | Chinesse Girl | 09:42:56 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
а лучшая колбаса, это чулок с деньгами |
-1 +0−0 | Нтвшная Помойка | 10:25:51 13/08/2019 |
Комментарий удалён. | ||
А ты Мох жрешь? |
-1 +0−0 | Нтвшная Помойка | 10:24:44 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
А вот и 2 дежурные кремлеботины хрюкнули. Я ем толко отварную грудку со шпинатом, и брюссельской капусткой. |
-1 +0−0 | Александр Пушкин | 10:22:57 13/08/2019 |
Комментарий удалён. | ||
А у нас в Брянске варёной колбасы дороже 400 рублей вообще нет, так как она была бы не по карману почти всем брянцам. Как вы думаете за 400 рублей колбаса по госту (гост то указан на этикетке, а на самом деле...) |
-1 +0−0 | База Спокойствия | 10:15:23 13/08/2019 |
Колбасы вредны. |
-1 +0−0 | Robert A. | 10:13:05 13/08/2019 |
В колбасе не должно быть никаких добавок типа молочного или яичного порошка. Только мясо, шпик и специи. |
-1 +0−0 | Bizguid | 10:10:57 13/08/2019 |
Лучшая колбаса, это мясо - со своего подворья! |
-1 +0−0 | PHOBOS Saint-Petersburg | 10:07:34 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Колбаса докторская Великолукский мясокомбинат. Средняя цена по рынку 280руб/кг. Неоднократно подтверждалась Роскачеством как соответствующая ГОСТу. |
-1 +0−0 | Doctor Benway | 10:06:49 13/08/2019 |
для меня любая докторская колбаса правильная если ей кормить свиней |
-1 +0−0 | Изя Шпильман | 10:00:31 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Ну на закуску то тебе хватает? |
-1 +0−0 | Изя Шпильман | 09:57:51 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
чисто из любопытства, у тебя там кирпичный завод? |
-1 +0−0 | Don Tigro | 09:55:51 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
У тебя не мнение, у тебя отсутствие понимания прочитанного. Потому что статья про КОЛБАСУ, С.КА, КОЛБАСУ!!! А не про Е-добавки. |
-1 +0−0 | Don Tigro | 09:50:36 13/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Для тупых девочек: >Специалисты добавили, что лучше выбирать ___колбасу без Е-добавок___ КОЛБАСУ, С.КА, КОЛБАСУ БЕЗ Е-ДОБАВОК!!! Так понятнее? |