Главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян объяснил, каким образом нужно готовить шашлык, чтобы блюдо не нанесло вред здоровью. Его слова приводит RT.
В первую очередь Тутельян советует отдавать предпочтение нежирным сортам мяса, таким, как баранина. Однако если шашлык планируется готовить из свинины, следует предварительно срезать жир. После этого необходимо вымочить мясо в маринаде и тщательно его прожарить.
Важнее всего, по мнению диетолога, — не переедать. «Если съесть пять шампуров с мясом, то в любом случае станет плохо», — заметил он и порекомендовал вместо этого съесть один шампур хорошо приготовленного шашлыка.
Чтобы помочь пищеварению, Тутельян советует вместе с мясом употреблять овощи и зелень: в этих продуктах содержится клетчатка.
Страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта или сахарным диабетом эксперт призвал не нарушать диету.
В апреле в МЧС России разрешили жителям страны жарить шашлыки на природе при условии соблюдения мер безопасности. Представитель ведомства напомнил, что необходимо заранее очистить территорию от сухой травы и проследить, чтобы погода была безветренной. Он также добавил, что в связи с особым противопожарным режимом в регионе может быть установлен запрет на разведение огня, что также следует учитывать.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
1 +0−0 | Vladimir Shishov | 11:36:45 25/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Переедать можно если у вас диета с перееданием. Слушать диетолухов нельзя. |
1 +0−0 | Николай Маяцкий | 11:16:23 25/04/2019 | ||||||
| ||||||||
пока оно на малом газу будет готовиться тупо высохнет и будет как портнянка |
1 +0−0 | Чебурашка Гена | 11:13:01 25/04/2019 | ||||||
| ||||||||
минералка, лук, перец. это самое простое и эфективное. можно ещё перед этим в молоке вымочить, но тогда надо очень осторожно готовить. |
1 +0−0 | Демид Фатанг | 11:12:47 25/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Уксус не нужен. Лук. Много лука, можно минералки либо кефира |
1 +0−0 | Чебурашка Гена | 11:10:37 25/04/2019 |
не жирная баранина? это где такая? |
1 +0−0 | Садиг Агамиров | 11:08:11 25/04/2019 | ||||||
| ||||||||
"Ржунимогу!"))) |
1 +0−0 | Сергей ... | 11:01:27 25/04/2019 |
Самое главное – готовить самостоятельно, а не покупать в шашлычках, где мясо обоссут для аромату. |
1 +0−0 | Aleksandr Kaplun | 11:00:25 25/04/2019 |
Это что было? А секрет как правильно носить обувь - одеть, зашнуровать но не перетягивать, и начинать медленно разнашивать? И за такие советы получать зарплату главного эксперта? Даю бесплатный совет: только баранина, кусочки в 4-5 сантиметров, маринад нарезанный репчатый лук перемешанный с семенами зиры и киндзы, соль и перец, перемешать и залить газировкой на часов 8-10 под пресс. Очищаешь все от маринада, на шампуры и жаришь на углях но обязательно без открытого огня, только жар, иначе мясо сгорит. Это среднеазиатский шашлык, вкуснее не придумали, можете спорить, все равно не убедите. |
1 +0−0 | Антон Богомолов | 10:59:23 25/04/2019 |
тони роббинс отдыхает по сравнению с этим диетологом |
1 +0−0 | cosmic wind | 10:48:38 25/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Ну тут даже не рецепты, а общая рекомендация - не переедать. На Нобелевскую премию не тянет явно. |
1 +0−0 | FMJ . | 10:48:06 25/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Бараны не читают инструкцию на розжиге: дать впитаться в уголь 1 минуту. |
0 +0−0 | Петр Великанов | 10:10:06 26/04/2019 |
"Тутельян советует отдавать предпочтение нежирным сортам мяса, таким, как баранина" Мама дорогая! Любой врач - гастроэнтеролог (и не только) вам подтвердит, что именно баранина - САМЫЙ ЖИРНЫЙ ВИД МЯСА! Лидирует с большим отрывом! |
0 +0−0 | Богдан Пургин | 05:28:04 26/04/2019 |
«Если съесть пять шампуров с мясом, то в любом случае станет плохо» Шампуры нужно есть без мяса. Тогда можно и больше пяти. |
0 +0−0 | Lolka Soska | 23:11:21 25/04/2019 |
Пусть шаурму готовит из баранины, а шашлык мы и сами знаем кучу методов как приготовить правильно. |
0 +0−0 | Lyudmila Kashirina | 19:04:19 25/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Вы вообще то Библию читали? Что за бред вы тут пишете? |
0 +0−0 | Андрей Борисов | 16:32:12 25/04/2019 |
Пашол он баранов пости... |
0 +0−0 | Alexander Oderiy | 15:12:15 25/04/2019 |
"...Тутельян советует вместе с мясом употреблять овощи и зелень: в этих продуктах содержится клетчатка..." Ага. Овощи и зелень в сочетании с мясом вызывают бурный метеоризм. |
0 +0−0 | Алексей Хоменко | 15:07:18 25/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Через ИД ))) |
0 +0−0 | Алексей Хоменко | 15:06:02 25/04/2019 | ||||||
| ||||||||
А шашлычок под коньячок И соус остренький к нему желательно Нарезать кольцами лучок Очаровательнооо |
0 +0−0 | Алексей | 14:56:22 25/04/2019 | ||||||
| ||||||||
Ваша фамилия не Петросян, случаем? |