Негосударственная организация «Росконтроль» провела исследование качества сосисок и колбас. По итогам анализа в продукции некоторых брендов были найдены уже использованные сосиски, а также запрещенные ГОСТом каррагинан, крахмал, мука, шкурки птиц. Копии протоколов анализа имеются в распоряжении «Ленты.ру».
Всего в проверке участвовали 12 типов молочных сосисок от компаний «Велком», «Ремит», «Останкино», «Ближние горки», «Окраина» и «Рублевский», а также докторская колбаса брендов «Велком», «Ремит», «Останкино», «Ближние горки», «Царицыно» и «Микоян». Производители утверждают, что их изделия соответствуют ГОСТу.
Однако анализ показал, что в мясной продукции выявлены запрещенные стандартом каррагинан, крахмал, мука, шкурки птиц. Кроме того, эксперты нашли препарат коллагенового белка — порошок, полученный из отходов переработки мясных туш, который добавляют для снижения их себестоимости и в качестве стабилизатора консистенции и влагоудерживащего агента.
Остатки уже использованных сосисок и колбасных изделий обнаружили в молочных сосисках бренда «Рублевский». «Росконтроль» полагает, что продукция была отправлена на переработку в целях экономии. Для этого могли быть использованы возвратные партии из торговых сетей, а также излишки.
Соответствующей ГОСТу оказалась только партия сосисок от «Ближних горок», при этом докторскую колбасу этого же бренда «Росконтроль» занес в собственный черный список за многочисленные нарушения качества.
Организация отмечает, что, невзирая на многочисленные нарушения, вся продукция не несет опасности для здоровья. Например, уровень фосфора во всех образцах невелик и сопоставим с его естественным уровнем в мясном сырье. В прошлых экспертизах «Росконтроль» выявлял, например, листерии и кишечные палочки.
Анализ состава мясной продукции проводился в Научно-исследовательском испытательном центре ФГБНУ РАН «ФНЦ пищевых систем имени Горбатова».
Наличие в составе мясных изделий уже использованных сосисок и колбас в «Росконтроле» назвали «находкой года».
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
0 +0−0 | Главный_редaктор ⢠| 13:20:59 05/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Им-то хоть честно мясо на сухое молоко поменяли... )) |
0 +0−0 | Мaниакальный Брeд | 13:19:19 05/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Да какое там, пассивист он. |
0 +0−0 | Knud Olsen | 13:18:27 05/12/2017 |
Комментарий удалён. | ||
Выторгнута? |
0 +0−0 | Земной элементаль | 13:17:57 05/12/2017 |
Комментарий удалён. | ||
Именно! |
0 +0−0 | Oleg Kozlov | 13:10:51 05/12/2017 |
Ужас |
0 +0−0 | Andrew Dark | 13:10:18 05/12/2017 | ||||||
| ||||||||
вали на цензор с всу |
0 +0−0 | Tehodor Probst | 13:10:18 05/12/2017 |
Комментарий удалён. | ||
Ну чО ты звиздишь? Тут так получается, что или ты на людей клевещешь или сосиски, допустим в Германии ( этож ЕС да?) вполне съедобные)))) |
0 +0−0 | владимир фартуна | 13:07:41 05/12/2017 |
а цены гнут такие! надо останавливать производство и уничтожать найденные партии овна за счет изготовителя |
0 +0−0 | Иван Чай | 13:06:44 05/12/2017 |
Импортозамечательные сосиски |
0 +0−0 | Tehodor Probst | 13:04:27 05/12/2017 |
ННу в общем и целом, есть можно. ))))) И можно позавидовать хохлам, они счастливы тем, что не знают, что они едят))))) Правда только в том случаи, если еда не начинает уползать))))) |
0 +0−0 | Andrew Dark | 13:03:29 05/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Скажите спасибо, что не собак! |
-1 +0−0 | Полигам Полигамыч | 14:04:45 05/12/2017 | ||||||
| ||||||||
причем тут замещение? это продолжается с 1991 года а то и раньше! не приплетайте сюда Путина и прочих! До него все началось и после него продолжится! |
-1 +0−0 | Агент Госдепа | 13:55:22 05/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Дык, они зарегистрированы по этим адресам. А всю работу отдают украинцам на фриланс, так дешевле, а некоторые даже за идею готовы работать. Сейчас многие фирмы так делают |
-1 +0−0 | Политический Оборзеватель | 13:23:57 05/12/2017 |
Ничего удивительного, в рф всё так. Если покопаться в савушкинских, можно найти использованных ольгинских. Или наоборот, я в сортах этого не разбираюсь. |
-1 +0−0 | Мaниакальный Брeд | 13:23:54 05/12/2017 |
Комментарий удалён. | ||
В Азбуке Вкуса норм. |
-1 +0−0 | Мaниакальный Брeд | 13:23:27 05/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Что, неужели дороже мяса стоят? ) Нет? Ну на нет и суда нет. |
-1 +0−0 | Мaниакальный Брeд | 13:22:47 05/12/2017 | ||||||
| ||||||||
В других странах вообще сосиски не делают. Да и варёную колбасу всего в нескольких. В английском даже слова своего нет для обозначения колбасы, итальянское bologne используют. А sausage колбаски означает. Немцы с пивом любят. Там только мясо и сало. |
-1 +0−0 | Лиза Столыпина | 13:18:07 05/12/2017 |
на фото сырье ест финальный продукт... хватетэтатирпеть, доколе |
-1 +0−0 | Andrew Dark | 13:01:45 05/12/2017 |
Лопата "Блинная" - спрашивайте в магазинах "Рублевский"! |
-2 +0−0 | Вольдэмар Ибн Кабузи | 13:32:00 05/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Савушкина, Ольгино доколе вы будете гниздеть ? Один ДБ придумал , а другие ДБ подхватили . Нет там никакого трольцентра , лажа всё это , я живу на Савушкина , а дача у меня в Ольгино . |