„ | "Прекратите кошмарить бизнес" (с) | “ |
Роскачество исследовало свойства замороженного филе трески, продающегося в российских магазинах. Об этом говорится в пресс-релизе организации, поступившем в редакцию «Ленты.ру» в четверг, 14 июля.
Филе тестировали по 25 показателям качества и безопасности, в том числе исследовали на наличие влагоудерживающих фосфатов, личинок паразитов и лишней ледяной «глазури». Все изученные образцы продукции выпускаются в России.
В ряде случаев сотрудники организации обнаружили подмену трески более дешевым видом рыбы — минтаем и пикшей. Согласно данным исследования, этим грешат компании «Штурман КФ», «Каждый день», ИП Землянский, FISH House и Arsfish. Обнаружить хитрость производителей удалось благодаря ДНК-анализу.
Президент некоммерческой организации «Всероссийская ассоциация рыбопромышленников» (ВАРПЭ) Александр Фомин полагает, что причина такой подмены чаще всего экономическая. Он подчеркнул, что не согласен с утверждениями производителей о том, что это может произойти «по ошибке или из-за перегруженности предприятия». «Минтай — на 35-45 процентов дешевле трески, за которую его выдают. Качество трески всегда выше, в ней меньше костей и больше мяса», — добавил он.
Вместе с тем, в Роскачестве отметили, что результаты развенчивают ряд распространенных потребительских мифов, в частности, мнение о массовом инжектировании рыбы полифосфатами для удерживания влаги и увеличения веса рыбы за счет наледи. Однако на некоторых образцах ледяная «глазурь» превышала допустимые пять процентов от общей массы продукта.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
6 +7−1 | Zanoza . | 11:55:43 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
"Прекратите кошмарить бизнес" (с) |
6 +7−1 | Zanoza . | 11:54:18 14/07/2016 |
Однако, спасибо Роскачеству за обнародование перечня лоханувшихся на подмене компаний. Всегда полезно знать, кто норовит тебя нагреть ... и лишить их возможности это сделать. |
4 +9−5 | Rayvr Yvfyfv | 11:55:11 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
Успешно импортозаместили треску ? |
4 +6−2 | Бешеный Кролик | 11:54:00 14/07/2016 |
опять штрафы будут смешные? штрафуйте на выручку этих "предприятий" хотя бы полугодовую,а лучше годовую..и все наладится сразу.. |
3 +4−1 | Головин Олег | 11:56:37 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
потому что рыба протухла и ее заморозили |
2 +3−1 | Сашка Кружевной | 12:12:56 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
своих ищешь? бгг |
2 +3−1 | Сашка Кружевной | 12:10:52 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
а чего лезешь знакомиться, представляясь? бгг |
2 +2−0 | Злой Доктор | 12:02:55 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
Скакунок, сегодня не пятница, иди блистай остроумием на цензор, там у вас клуб дебилов обретается. |
2 +3−1 | Дон Педро | 12:00:08 14/07/2016 |
Что вы хотите? Импортозамещение же. ;) |
1 +2−1 | Zanoza . | 12:48:28 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
Может, и сменят, что, скорей всего, приведет к потере ранее занятой ниши, ибо в условиях наличия выбора потребитель предпочитает давно знакомые и хорошо себя зарекомендовавшие "вывески". Может быть, пойдут по долгому, но в отдаленной перспективе благодарному пути восстановления едва наметившейся "репутации". А может быть - по самому простому: начнут вопить "в этой стране невозможно вести бизнес ибо задолбали своими проверками". |
1 +2−1 | Магистр Йода | 12:31:43 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
Завтра эти компании поменяют вывеску и все? И все! |
1 +1−0 | Василий Алибабаевич | 12:30:01 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
У Аркаши зряплата как у сотни обычных россиян, может себе это позволить) |
1 +1−0 | Гусейн Гуслия | 12:23:52 14/07/2016 |
Правительство в курсе? Может президенту надо доложить и он разрулит. |
1 +2−1 | Алла ` | 12:19:18 14/07/2016 |
через полкило льда на кг и не узнаешь что там за рыба. бизнес по русски |
1 +1−0 | Злой Доктор | 12:15:12 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
Скакло, я по-моему тебе уже дорогу подсказал. Я понимаю, что ты туповат, и с первого раза не понимаешь, так что повторюсь - для вас организован утреник на цензоре, тебе туда. |
1 +1−0 | Milla | 12:13:18 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
Я тебе верю. |
1 +4−3 | Сашка Кружевной | 12:08:34 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
не знакомлюсь) |
1 +2−1 | Milla | 12:08:12 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
Это к Дворковичу, он в этом деле большой спец. |
1 +1−0 | Головин Олег | 12:04:46 14/07/2016 | ||||||
| ||||||||
отсюда вывод -некуй покупать замороженное мясо и рыбу...наепалово это |
1 +1−0 | Жанна Страдивари | 12:03:44 14/07/2016 |
Подменили треску осетриной и радуются ,нигадяи...... |