Ученые рассчитали пользу вегетарианства для человечества
08:41 23/03/2016 Наука и техника
Ученые из Оксфордского университета попытались рассчитать последствия сокращения употребления мяса для всего человечества. Свое исследование они представили в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences .
Исследователи собрали данные по различным регионам. Их интересовала не только связь вегетарианства с факторами риска для здоровья человека, но и воздействие отказа от мяса на климат и экономику в целом.
Отмечается, что мясное скотоводство и производство пищевых продуктов из мяса играет важную роль в глобальном потеплении. Деревья вырубаются для освобождения земли для пастбищ, животным скармливают тонны пищи, наконец, те вырабатывают метан (парниковый газ) в больших объемах.
Ученые рассмотрели четыре сценария развития событий (к 2050 году): сохранение статус-кво, снижение потребления мяса по всему миру, глобальный переход к вегетарианской и к веганской диете (полный отказ от пищи животного происхождения).
Согласно их моделям, даже второй сценарий позволит предотвратить до 5,1 миллиона смертей. Если население мира согласится перейти к веганству, спасенных будет уже 8,1 миллиона. Кроме того, ограничения в мясе снизят выбросы парниковых газов (связанные с пищевой промышленностью) на 29 процентов, вегетарианство — на 63 процента, глобальное веганство — на 70 процентов.
По мнению исследователей, больше всего пользы отказ от мяса принесет развивающимся странам. Также ученые признают, что переход к растительной диете потребует серьезных усилий от человечества.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(332):
| 7 +7−0 | Ruslan Badardinov | 08:46:38 23/03/2016 |
За 34 года спасет 8 млн.? 333 тыс. в год? Мне кажется беженцев больше мрет, пока добираются до Европы... | ||
| 7 +7−0 | Юрий Мясников | 08:44:55 23/03/2016 |
УчОные британские ? | ||
| 6 +6−0 | vera faith | 09:20:15 23/03/2016 | ||||||
| ||||||||
Это от организма зависит. Кто-то может, кто-то нет. Я пыталась не есть мясо, хотя молочку, яйца и рыбу продолжала есть. Через пару месяцев иммунитет упал, я стала постоянно болеть. Вернулась к мясу - и всё прошло. Вообще на юге проще отказаться от мяса, а на севере практически невозможно. | ||||||||
| 6 +6−0 | Bash-na-Bash Srepetuev | 09:18:50 23/03/2016 | ||||||
| ||||||||
Где-же тут хамство? Ссылка на dic.academic.ru А тут советуют ваши последователи пить коровью мочу Ссылка на www.veggy.ru Пошто вы сразу на людей бросаетесь? Вам видать сильно не хватает витаминов В2, В6 и В12, группы D, содержащихся в курином мясе, креветках, жирной рыбе и влияющих на работу мозга?? | ||||||||
| 6 +6−0 | Воблоед Улыбчивый | 09:13:59 23/03/2016 | ||||||
| ||||||||
Нынешние бройлеры фактически именно такие. У них большая часть естественных рефлексов и инстинктов отсутствует. | ||||||||
| 6 +6−0 | Irina Budnikova | 09:12:34 23/03/2016 | ||||||
| ||||||||
Большое счастье родиться салатом, чтобы быть съеденным? | ||||||||
| 6 +6−0 | Mariposa Morena | 09:02:19 23/03/2016 | ||||||
| ||||||||
она не в курсе как рис растет, и как маленькие вьетнамцы мечтают о жаренном кузнечике когда вкалывают на чеках | ||||||||
| 6 +6−0 | Андрей Никитчук | 09:00:21 23/03/2016 | ||||||
| ||||||||
Кактусы в тундре встречаются примерно так же часто как и ёжики. ))) | ||||||||
| 6 +7−1 | Galina Tsuprun | 08:55:46 23/03/2016 | ||||||
| ||||||||
Полноценного белка не хватает((( | ||||||||
| 6 +6−0 | Калинин Руслан | 08:47:59 23/03/2016 |
Предлагаю сперва опробовать на xoxлax - тем более, что им уже польское сало не по карману, а свое не производят | ||
| 5 +5−0 | Askanor Caelin | 09:12:33 23/03/2016 |
По моему, дешевле отказаться от ученых. И парниковые выбросы сократятся... На 90%! Я сказал! | ||
| 5 +5−0 | Злой Доктор | 09:09:59 23/03/2016 | ||||||
| ||||||||
Дык и Гитлер им был! ))) | ||||||||
| 5 +5−0 | Злой Доктор | 08:52:54 23/03/2016 | ||||||
| ||||||||
На кактусы - заменитель ёжиков! | ||||||||
| 5 +5−0 | Калинин Руслан | 08:52:31 23/03/2016 | ||||||
| ||||||||
Интересно, кизяк - веганскя пища, или нет? | ||||||||
| 5 +5−0 | Ruslan Badardinov | 08:51:05 23/03/2016 | ||||||
| ||||||||
Чего то москали накосячили... Половину европейской части России снегом накрыло... | ||||||||
| 5 +6−1 | Юрий Мясников | 08:49:50 23/03/2016 | ||||||
| ||||||||
В общем опять буряты | ||||||||
| 5 +5−0 | Георгий Лентов | 08:48:54 23/03/2016 |
А колбаса-вегетарианский продукт?Говорят,что там мяса нет) | ||
| 5 +5−0 | Ruslan Badardinov | 08:47:53 23/03/2016 |
Комментарий удалён. | ||
Это всё эвенки с нанайцами... Развели тут оленеводство... Надо просто на ежиков переходить - так леса и восстановим... | ||
| 5 +7−2 | Sam Gluck | 08:47:43 23/03/2016 |
будем находиться в состоянии ожидания повышения цен на мясные продукты.так они хотят сказать | ||
| 5 +5−0 | Юрий Мясников | 08:46:17 23/03/2016 |
Комментарий удалён. | ||
Нужно спутник запустить что бы узнать | ||