Меняли не по 300, а по 30 долларов. А какой курс доллар/рубль для обычного человека не имеет значения, если доллар нельзя купить наличными, а вот для вывода денег олигархами из России как раз дешёвый доллар при безналичной покупке - это подарок Кремля.
Я в 1989 менял 300 официально и еще 600 у барыг. А дешевый доллар способствует скупку у населения валюты по дешевке.