Сообщение №83615662

А я и сейчас,покупаю 2 кг. говяжьих ребрышек, обжариваю их в масле, потом все это выкладываю в казан.доливаю водички и тушу на медленном огне. В процессе тушения, добавляю обжаренный лук с морковью и с помидорами, затем болгарский перец,нарезанный соломкой, ну и конечно универсальную смесь приправ. В конце картофель крупными кусками,ну это примерно за полчаса до готовности. Готовится это все примерно 3-3.5 часа. При СССР, так не готовил,синюю птицу жрал