Так пусть заготавливают на существующий спрос, а не на склады. В чем проблема!? Живые куры вроде как не гниют.
Риск потерь от падежа выше для живых кур чем для их трупов. А трупы россиян являются побочным продуктом пищевого бизнеса и не оплачивается производителем ;-)