Украинский борщ в Рашке умеют делать только в Ростове и Кубани, по понятным причинам. Во всех остальных местах это гадость. Про щи я уже не говорю, чистое пойло для свиней. Мне всегда было жалко россиян, кухня у них совсем никакая.
Борщ является национальным блюдом славянской и отчасти прибалтийской кухни. Тема старая, уже давно избитая и хрена к ней возвращаться. Кстати, а вот щи блюдо чисто русское.