IPhone управляет питанием программно. Думаю с этим никто спорить не будет. О том, что китайцы ломают прошивки кабелей я итак написал. В китайском кабеле тоже есть идентификатор, но иногда устройство обнаруживает что он "левый".
Если бы он отключал питание - то эта херня бы не заряжала свои конденсаторы. А в айфоновском кабеле микросхема тупо меняет местами полюса, если кабель вставили другой стороной. Такие дела.