Крафтовое пиво в России оказалось под угрозой запрета
08:18 08/10/2019 Финансы
Россияне могут прекратиться производство крафтового пива. С 2021 года вступает новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции, но в нем производство такого напитка не предусмотрено, и деятельность частных пивоварен с 1 января 2021 года будет приостановлена.
В России может прекратиться производство крафтового пива. Об этом RT рассказали в Росстандарте.
С 2021 года в силу вступает новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции, однако в нем производство крафтового пива не предусмотрено. Поскольку положения документа будут обязательны к применению в России, деятельность частных пивоварен с 1 января 2021 года будет приостановлена.
Также по этому регламенту пивом будет считаться только напиток, содержащий 80 процентов солода, менее 20 процентов несоложеного сырья и менее 2 процентов сахаросодержащих продуктов. Учитывая разные подходы к изготовлению крафтового пива, на данный продукт не может быть разработан общий ГОСТ, и некоторые сорта этого напитка можно отнести к контрафакту, отметили в ведомстве.
Немецкие ученые выяснили, как правильно хранить и пить крафтовое пиво, приготовленное с использованием сухого охмеления. Согласно выводам исследователей, употреблять спиртной напиток, наслаждаясь его вкусом, можно лишь в течение трех месяцев после приготовления, при этом хранить его нужно при температуре около пяти градусов Цельсия.
Крафтовое пивоварение — производство пива небольшими, независимыми компаниями, которые придерживаются собственных рецептов.
Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале. Подпишись!
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(212):
| 0 +0−0 | Борис Юрьевич | 15:48:13 08/10/2019 | ||||||
| ||||||||
В кремлёвском буфете и в столовой федеральной Счётной Палаты к примеру свободно продаются "санкционные" продукты, причём по каким то смешным ценам. Там же нищие люди работают, с зарплатами ниже прожиточного минимума. У нас в социальной столовке цены такие же, на борщ из куриных сосисок и котлетку из хлеба. | ||||||||
| 0 +0−0 | Андрей Андреев | 15:13:10 08/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Зато чиновники откаты имеют нормальные, тролль пригожинский. Проще собирать откаты и налоги с одной "Балтики", чем с множества частных компаний | ||||||||
| 0 +0−0 | Андрей Андреев | 15:09:54 08/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Они варят отличное пиво и без твоего вонючего ГОСТа. Не хочешь не пей. Пригожинские тролли задолбали уже изображать в комментариях нормальных людей. Ни один обычный читатель не будет выступать за запрет крафтового пива. Если ему не нравится, то он не будет его пить, Но писать в поддержку запрета никогда не будет, потому что его это не касается. | ||||||||
| 0 +0−0 | Андрей Андреев | 15:00:54 08/10/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Ещё один пригожинский тролль detected | ||
| 0 +0−0 | Андрей Андреев | 15:00:25 08/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Даже предложение не надо дочитывать до конца как сразу понятно, что пишет тупой пригожинский тролль | ||||||||
| 0 +0−0 | Василий Иванов | 13:33:38 08/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Для себя-то не запретят. А вот продавать низя будет. | ||||||||
| 0 +0−0 | Василий Иванов | 13:26:55 08/10/2019 |
"деятельность частных пивоварен с 1 января 2021 года будет приостановлена." Останутся только государственные? | ||
| 0 +0−0 | Dimitri Rascalov | 13:25:14 08/10/2019 |
парень из видео "батя с днюхой тебя с 40 с чем то летеем" варит свое крафтовое пиво в костроме. очень хорошее. | ||
| 0 +0−0 | Evgeny | 13:10:40 08/10/2019 |
Комментарий удалён. | ||
бормотуха. но любить бормотуху никто не запретит, любовь зла | ||
| 0 +0−0 | Вепрь Ы | 12:42:20 08/10/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Если вы о России, то у нас виноделия нет в принципе. Так что вы не о виноделии владеете информацией, а о бормотухаварении. | ||
| 0 +0−0 | Saint Mike | 12:41:59 08/10/2019 | ||||||
| ||||||||
А ты не россиянин, а укр :) | ||||||||
| 0 +0−0 | Виктор Смирнов | 12:30:09 08/10/2019 | ||||||
| ||||||||
она уже лет 15 как пострадала. | ||||||||
| 0 +0−0 | Mr. Beast | 12:27:16 08/10/2019 | ||||||
| ||||||||
При чем тут Европа?! Это же принимает "евразийский союз" АКА "таежный". От европы там только бритые морды и галстуки. | ||||||||
| 0 +0−0 | Vadim Podlesov | 11:42:38 08/10/2019 |
Этот журналист испортился, несите нового. Пивные напитки в регламенте EAC уже есть. В регламенте EAC количество солода 50%. (В Российском сейчас 80%). | ||
| 0 +0−0 | Evgeny | 11:37:26 08/10/2019 |
Комментарий удалён. | ||
запросто, друх мой. Зайди в любой гипер и найдешь там каберне полусладкое, например. Сухие вина в "домашних условиях" мало кто способен сварганить | ||
| 0 +0−0 | Terek Ambrosovich | 11:27:24 08/10/2019 | ||||||
| ||||||||
Крафтовики не делают пиво, которое будет "не такое", или "плохое" на вкус. Вопрос в том, что современная химия нынче - моща! Вы можете отличить наличие и качество состава пива на вкус? Не переоценивайте себя. Росконтроль не так давно проводил аттестацию производителей пива, и крафтовики туда даже не попали. По понятным причинам - нет смысла их проверять. Я не говорю, что все крафтовики гонят лажу. Но они МОГУТ её гнать, и проконтролировать это сложно, а уж предъявить что-то потом - ещё сложнее. Если вы покупаете крафтовое пиво у знакомого, и точно знаете, что он делает строго по тому, как заявляет, и это именно пиво, а не "пивной напиток" - это хорошо. Но если я приеду в чужой город, и у меня будет выбор - купить крафтовое или "магазинное" крупного и известного производителя - я лучше куплю магазинное. Там я получу ровно то же, что в любом другом городе, с приемлемой гарантией. Безопасное и состав, даже вкус будет стандартизирован. А крафт - лотерея. Причём за деньги, за которые вы в магазине вполне приличное пиво можете взять... | ||||||||
| 0 +0−0 | Вепрь Ы | 11:21:54 08/10/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Ни один уважающий себя и своих клиентов пивовар (так же, как и винодел) не станет использовать эрзац-заменители. Тем более, что необходимых ингредиентов на рынке - в избытке. | ||
| 0 +0−0 | Vasiliy Pupkin | 11:20:52 08/10/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Найдёт, ну и? Если пальмовый сыр и крафтовое безопасны для здоровья то какое право депутаты имеют искусственно ограничивать людей в их потреблении? | ||
| 0 +0−0 | Вепрь Ы | 11:20:04 08/10/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Если бы ты хоть немного разбирался в теме, то знал бы, что разные сорта хмеля выращивают в разных регионах. Какие-то в Чехии, какие-то в Германии, какие-то в Голландии или Бельгии. В нормальном пивоварении не бывает так, чтобы один и тот же продукт выпускали в нескольких десятках стран. Это только Homo stultus верят, что, скажем, Крушовицы сваренные в Чехии и России - одно и то же пиво. | ||
| 0 +0−0 | Гумар Шамсутдинов | 11:19:57 08/10/2019 |
Комментарий удалён. | ||
Производят - только это не виски - какая то шмурдяга, со слабым привкусом виски и отдающая дешевым спиртом - водка и то вкуснее и голова после нее не болит, как от такого "виски". | ||