Кулинары захотели разработать меню для общепита на основе русской кухни
07:53 11/03/2022 Статьи
Фото: Andrey Arkusha / Global Look Press
Члены Национальной ассоциации кулинаров России захотели разработать меню для заведений сетевого общепита, которые смогли бы заменить приостановившие работу на российском рынке сети фастфуда, на основе русской кухни. «В том числе и вместо приостановившей работу в России сети "Макдональдс"», — пояснила она.
Члены Национальной ассоциации кулинаров России захотели разработать меню для заведений сетевого общепита, которые смогли бы заменить приостановившие работу на российском рынке сети фастфуда, на основе русской кухни. Об этом заявила президент ассоциации Анна Жукова, передает ТАСС.
Как уточнила Жукова, ассоциация готова разработать русское национальное меню и технологические карты по приготовлению русских блюд, которые будут использоваться в работе сетевых ресторанов. «В том числе и вместо приостановившей работу в России сети "Макдоналдс", если уж пойдет речь о том, что они уходят с рынка», — пояснила она.
Создать такое меню шеф-повара могут в течение трех месяцев. По словам Жуковой, в последние годы специалисты уделяли большое внимание русской кухне, поэтому многие рецепты необходимо лишь доработать.
8 марта сеть быстрого питания «Макдоналдс» сообщила о временном закрытии своих ресторанов в России. Позже стало известно, что закроются также 70 ресторанов KFC.
Источник: https://lenta.ru/news/2022/03/11/menu/
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(50):
| 0 +0−0 | Феечка Снежная | 09:16:55 11/03/2022 | ||||||
| ||||||||
Пофиг, сейчас не до жиру. | ||||||||
| 0 +0−0 | AAA BBB | 09:16:23 11/03/2022 | ||||||
| ||||||||
Тоже объясню. НУЖЕН ЖЕСТОЧАЙШИЙ СТАНДАРТ. Почему популярен Макдак? Или Песи, или Кокакола? Я в любой час ночи, в любой точке планеты, знаю: увидел букву М - съем стопроцентно то, что я хочу, знакомое, и никогда не заболит желудок, и примерно знаю цены. Заранее. Это очень важно. С пельменными... Особенно после запрета на проверку бизнеса до осени... это будет русская рулетка на вылет. Не отравят в этой - но в следующей тебе точно каюк . | ||||||||
| 0 +0−0 | Capt Obli | 09:12:38 11/03/2022 |
"Гостям русской сети ресторанов быстрого питания вместо западного вредного и надоевшего многим фастфуда мы бы могли предложить любимую традиционную выпечку и блины, оригинальные русские закуски и салаты, хороший ассортимент первых и вторых горячих блюд, приготовленных из региональных продуктов в современной интерпретации, интересной и удобной для потребителей. Например, бургеры можно заменить на "варежку" - разрезанную вдоль булочку, внутри которой кладутся разные начинки, а вместо "Кока-колы" - готовить натуральные лимонады на травах", - добавила Жукова. | ||
| 0 +0−0 | AAA BBB | 09:12:25 11/03/2022 |
Комментарий удалён. | ||
Zнаю, что 98% ассортимента Макдака - локализованы в России. Все эти Zамороженные бургеры, чипсы - делаются не в Америке а у нас. А Zначит, у Zабегаловок просто сменятся фамилии в списке владельцев или директоров. | ||
| 0 +0−0 | Capt Obli | 09:12:06 11/03/2022 | ||||||
| ||||||||
И это тоже. Да и пельменных на самом деле валом - но они ДОРОЖЕ, да и народ как-то не особо в них ломится. | ||||||||
| 0 +0−0 | vlas xoss | 08:59:19 11/03/2022 | ||||||
| ||||||||
Я об этом и говорю, не стоит усложнять. Есть простое решение, которое займёт пару дней. А русский фаст фуд можно создавать , но для этого не надо занимать чью-то нишу. | ||||||||
| 0 +0−0 | Rob Sting | 08:58:20 11/03/2022 |
Комментарий удалён. | ||
Аксакова почитай, если читать умеешь )) | ||
| 0 +0−0 | jack jack | 08:56:19 11/03/2022 |
главное не забыть про производство лаптей для хлебания щей | ||
| 0 +0−0 | Valery Ovchinnikov | 08:49:10 11/03/2022 |
Так разработайте - в чем дело? И что мешало раньше разработать такое меню? Вот бы и конкурировали с Макдональдс | ||
| 0 +0−0 | Gm Kaplan | 08:38:16 11/03/2022 | ||||||
| ||||||||
Все это замечательно, ну нужны шикарные повара, а не дети 18 лет, ждать нужно минут сорок, и стоить это будет 3000 руб за тарелку. Макдоналдс это завод по производству еды, быстрой, дешевой, и довольно вкусной, не полезной, а вкусной. | ||||||||
| 0 +0−0 | Йамухожух | 08:37:05 11/03/2022 |
Горские парни вам шаварму изготовят вместо Макдональдс. Остальное останется разговорами) | ||
| 0 +0−0 | GA SKZ | 08:31:33 11/03/2022 | ||||||
| ||||||||
Необязательно бутерброд должен быть гамбургером с приторно сладковатым вкусом и сухой суть новости про это, а не про борщи | ||||||||
| 0 +0−0 | Alexander Khiltunov | 08:28:19 11/03/2022 |
Кому это люмпен-пролетарское меню нужно? Сибирское меню!!!!! Пельмени, борщ, буузы, бухлёор, сиг, омуль, хариус, Байкальский осётр, муксун, нельма, чир, таймень, косуля, изюбрь! А сиволапые пусть жрут капусту да брюкву | ||
| 0 +0−0 | Синьёр Помидор | 08:27:51 11/03/2022 |
Ничего вы делать не будете, половину бабла что дадут украдёте, ну это как обычно, а за остальное глотки друг другу порвёте. И на выходе будет 0. Ваш Эверест-шаурмв, и то не расейская. | ||
| 0 +0−0 | Обиваныч Кеноби | 08:26:55 11/03/2022 |
Комментарий удалён. | ||
бублики, баранки, печенье, пряники.... а не то, что продаётся на каждом углу в 5ках и магнитах. | ||
| 0 +0−0 | Обиваныч Кеноби | 08:23:42 11/03/2022 | ||||||
| ||||||||
На счёт лесных грибов.... Где столько грибов лесных набраться то? Мало того что клюкву и другую природну. ягоду скупают тоннами у местного населения, так давайте ещё и грибы под чистую уничтожим (грибы - это вам не ягода, быстро не восстанавливаются, особенно если похабно рвать или срезать их) | ||||||||
| 0 +0−0 | №-8562754 | 08:23:36 11/03/2022 |
Комментарий удалён. | ||
У русских людей craving появится и к салу, а у вас уже выработалась тяга ко всему заморскому. | ||
| 0 +0−0 | 111 | 08:22:59 11/03/2022 | ||||||
| ||||||||
крысы, голуби, ботва | ||||||||
| 0 +0−0 | Gm Kaplan | 08:22:03 11/03/2022 |
Комментарий удалён. | ||
Ну дайте народу голубцов (кстати китайская еда) и Достоевского, исключительность свою покажите, а вот не нужно. Люди хотят праздника, хоть и небольшого. Вот это и есть МиккиД, | ||
| 0 +0−0 | Синьёр Помидор | 08:20:24 11/03/2022 | ||||||
| ||||||||
А может просто обдрИстались, когда вожжа под хвост попала? | ||||||||