Во всех странах есть китайская, тайская, индийская, японская, средиземноморская американская французская итальянская корейская вьетнамская и тд кухни. Понятия русской или Рашн не слышал, только если меню на русском в немецком ресторане.
Ой да ладно тебе, в Сан Фране, в кафе Пушкин выстраивалась самая длинная очередь из американцев, которую я видел в кафешках. Брали борщ, пирожки, пельмени и трескали за обе щеки. Никто не жаловался