> строитель жилища прекрасно разбирался в обработке камня — это то, чего и следовало ожидать от ремесленника, коим был Иосиф Вообще-то Иосиф был плотником. Что не означает автоматически того, что он был ещё и каменщиком.
Именно каменщиком он и был. Неточность перевода профессии.
