Ни какой "русской кухни"нет и не было, есть кухня советская с оливье, шубой, макаронами по флотски и тд. Также есть советская народная музыка- шансон и блатные, советская народная одежда -кирзачи, ватники, ушанки и тд. Русских давно всех повывели заменив лицами советской национальности
