Ну во первых где это в луизиане видел реднеков ? Там проживаю потомки французов и негров , кстати потомки рабов французских колонизаторов . Поэтому там популярны всякие морепродукты а также лягушонки и крокодильи стейки.
самое смешное, что этот штат купили вместе с жителями, как рабов