В России средний класс - те, у кого две почки. Кредит за машину выплатил - и на картошку не хватает. Поэтому пол-страны гречу жрет. В США и Европе этой крупой кормят только скот. Наводит на параллели.
Во Франции жрут лягушек, которых даже скот не ест.