Сообщение №53874348

"Что касается различий между украинским и русским борщом, то вряд ли можно строго установить различия, но, основываясь на той же книге (прим. - "Книге о вкусной и здоровой пище"), можно выделить некоторые нюансы:

1. В ингредиентах русского борща отсутствует картофель, хотя его в отварном виде рекомендуют подавать к борщу отдельно, вместе со свежими помидорами.

2. Любимый и обязательный ингредиент украинского борща — сало — в русском рецепте отсутствует.

3. В русском рецепте в 2 раза меньше капусты, зато больше моркови, которую в украинский борщ можно либо вообще не добавлять (там упомянуто слово "коренья" без уточнения), либо добавить в целом виде, а потом вынуть.

4. В русский борщ не добавляется мука, хотя и в современных версиях украинского борща она встречается редко." (с)

А ещё есть польский борщ, который и на борщ-то вовсе не похож, но борщ!
И поди скажи поляку, что борщ - это украинское блюдо))
Для остроты ощущений лучше говорить это поляку на море, с портретом Бандеры в руках и под чёрно-красным флагом))