Если должностные инструкции ПРЯМО НЕ ЗАПРЕЩАЮТ пить безалкогольные напитки на РМ пилота, то претензии к разработчикам самолёта, – должны были предусмотреть защиту от воды, влаги панели управления и прочих элементах. Известно же ж, – рано или поздно на клавиатуру проливают чай.
Способы защиты известны, – специальные защитные силиконовые/резиновые чехлы на кнопках, рукоятках тумблеров, сальники-манжеты на маховиках и прочая. Да, вероятно, нужно будет периодически производить замену. | 
