Любой растительный жир в десять раз полезнее любого животного жира. А пальмовое масло вообще кладезь микроэлементов. Его ещё дорого использовать. Часто рапсовым, кукурузным, соевым заменяют.
Настолько дорого что в Германии пальмовым маслом дизели заправляют. А россиянам им молочные продукты унаваживают:)