Вот продавец сидит в палатке и продает шаурму. Куда-то он ходит в туалет, моет ли руки? А обжаренное мясо, нарезанное лежит у аппарата "шаурмы" и ждет покупателей. А ведь, если это мясо пролежит один час, то оно "обсеменится" микробами и бактериями, ещё бывает и мухи летают. | 
