Потому что в космосе нет звука. В принципе. ))))))) Он там не распространяется, т.к. там нет для этого возможности.
Поэтому в космосе говорят о скорости в км в секунду. В махах измеряют скорость в среде, например в воздухе.
Согласен, в космосе нет звука, но тут то речь идет о всего лишь 40-50 км над землей. Да там звук гораздо медленнее, но тем не менее у него есть скорость.