Можно и снимать, но можно и купить, а при переезде продать. Есть и нормальный рынок найма жилья и рынок купли/продажи.
Сомневаюсь, что 80 процентов хоть сколько-нибудь близко к правде. Разве что считать, что собственность с ипотечным обременением - это не собственность.
Статья Home-ownership in the United States в Вики говорит, что 64.2% американцев имеют в собственности жилье.