Сознание. Просто попов обуял грех гордыни и они решили, что сознание присуще только человеку. Оно есть у всех живых существ, но его уровень может быть разным.
Сознания нет, это человеков обуяла гордыня и они решили, что их рефлекторное существование чем-то отличается от жизни муравьев.