Палтус хорошая рыба! Я люблю из свежей рыбки Хе по корейски! Огромное количество специй и съедатся на раз! Прямо на рыбалке один кореец готовил, пока туда сюда и уже можно было есть. Под прохладную водочку ваще как элексир!
пару раз вМоскве я пробовал хе корейскую. не понравилось совсем - видно готовить не умеют.