в СССР был дефицит, потому что качественное натуральное практически всегда дефицит. А теперь жрём 100 сортов "пломбира" из пластика. Выбросите щас советскую тушёнку по вменяемой цене. Да магазин разнесут к чертям собачьим.
дефицит начался при горбачеве, частично в конце 70х из-за разгрома хрущевым всей экономики