Юморист? Наличие танина в напитке, как раз свидетельствует о подлинности коньяка, так как танином богат дуб, из которого делаются бочки в которых коньяк выдерживается)))
Нет. Танин это чистое химическое вещество, представляет собою наподобие масла, коричневого цвета , добывается в том числе и из коры дуба и или из торфа))) 1 мг на литр понижаешь pH раствора на единицу.