Этим покерным ботам уже немерянное количество лет, проводят турниры среди программ. Можно спокойно купить такие решения а не самим делать. Греф отстает от технологий примерно на 5 лет.
Смысл не в покерном боте, а в уровне ИИ, ответственного за принятие решения. Игра в покер - тупо некий счетный показатель работы.