В США я живу. Здесь говодяна только та дорогая, которая позиционируется, как "натуральная" и "мраморная". Стоит 40+ долларов за фунт (453 гр). А то, что самое обычное- стоит дешевле аналогичной свинины. Самое распространённое и демократичное по цене мясо.
Только не надо... Pork loin в Costco стоит $2.50/lb. Аналогичная говядина гораздо дороже. Pork Tenderloin (вырезка) примерно $3.50/lb. Свинина - самое дешевое мясо.