Слава тебе господи, прозрели... Хотя это и так было давно известно. Белый рафинированный сахар вызывает в организме кучу негатива, в том числе и снижает иммунитет(так что никакого малинового варенья во время простуд, лучше чистой малины поесть). А то заезженное что сахар нужен для мозга - бред. Ешьте фрукты, люди.
Для мозга нужна глюкоза, но не в той форме, в которой она идет в сахаре. Органическая глюкоза в фруктах и прочих натуральных продуктах - да