Потому что это миф. Если бы айфон был настолько удобен, я бы им пользовался. Не понимаю как люди с ними мучаются. По внешнему дизайну согласен на 80-90 % действительно приятные штуки, а вот юзабилити спорно, почти всё прибито гвоздями.
Юзабилити у них хорошее, потому что к айфону не нужно привыкать это вещь в себе, простая и надежная как швейцарский нож. А вот с внешним видом после 5 версии- беда. Ну не перевариваю я лопаты.