Ей! Алё!!! англия - это, просто англия. А великобритания - это ещё и Шотландия, Ирландия, Уэльс!!! Так, что это образование, напобие укропии)))
Там ещё Уэльс. Кстати, в названиях блюд до сих пор остались следы нормандского завоевания. Корова на поле cow, а её кусок на тарелке beefsteak (от французского le boeuf)